"Tale" - một món salad với hương vị tuyệt vời. Nó bao gồm các thành phần rất "nặng", nhưng thực tế nó lại nhẹ. Trừ khi, tất nhiên, bạn tính đến tất cả những điều nhỏ nhặt tạo nên bí mật cho sự nhẹ nhàng tuyệt vời của món salad này.
Chọn công thức của bạn
Thành phần
Thịt gà phi lê - 300 g
Đại sứ quán - 200 g
Cà rốt - 1 chiếc.
Trứng gà - 3 chiếc.
Hành lá - 2 mỗi.
Hành tây - 1 chiếc.
Dầu thực vật - 30 ml. (áp dụng khi chiên)
Sốt mayonnaise - 150 ml
Bước đầu tiên là luộc cà rốt. Nấu ăn nên diễn ra trong nước muối. Trên đường đi, bạn có thể nấu phi lê trong nước sôi và trứng. Nó là cần thiết để nấu trứng luộc cứng. Điều rất quan trọng là tìm sự cân bằng và không phạm sai lầm, vì trứng là một trong những thành phần chính của món salad Tale.
Khi cà rốt, phi lê và trứng đã sẵn sàng, bạn cần phải mày mò một chút. Thịt gà phi lê phải được thái lát thật mỏng. Cà rốt gọt vỏ được xay tốt nhất trên một vắt thô. Với trứng, mọi thứ phức tạp hơn một chút. Ba con sóc và một lòng đỏ phải được truyền theo cùng một cách như cà rốt thông qua một vắt thô. Hai lòng đỏ còn lại được đặt sang một bên cho đến khi lớp trên cùng được chuẩn bị.
Cho đến nay, trứng, cà rốt và thịt gà đã qua. Đã đến lúc bắt đầu nấm. Để nấm có được hương vị phù hợp, chúng cần được xào với hành tây, cắt nhỏ rất, rất nhuyễn. Điều chính là cắt để hành tây không mất hết nước, nếu không toàn bộ salad sẽ chảy xuống cống. Nấm phải là muối.
Bây giờ tất cả các thành phần được đưa vào tâm trí, đã đến lúc bắt đầu bày ra món salad. Salad bao gồm nhiều lớp. Lớp đầu tiên là hỗn hợp phi lê xắt nhỏ với cà rốt nghiền và nấm xào với hành tây. Mỗi lớp phải được phủ mayonnaise lên trên. Lớp thứ hai là một đống trứng (ba con sóc và một lòng đỏ, được đưa qua một vắt lớn).
Sau khi lớp thứ hai được bôi với mayonnaise, cần phải đặt hành lá lên trên và lấp đầy nó với hai lòng đỏ còn lại, sau khi cho chúng qua một vắt mịn.