Nếu bạn thích nấu những món ăn đơn giản và ngon miệng, thì bạn chắc chắn sẽ thích kiều mạch được nấu trong một bản song ca với một con gà ngon ngọt. Thức ăn rất thơm và lạ miệng. Bạn sẽ dành tối thiểu nỗ lực, nhưng có được một bữa tối đầy đủ. Ngoài ra, nhờ các thành phần có sẵn, nó rất ngân sách và không yêu cầu chi phí tài chính đặc biệt.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - Thịt gà phi lê - 500 g;
- - Lõi kiều mạch - 350 g;
- - Hành tây vừa - 2 chiếc.;
- - Cà rốt - 1 chiếc.;
- - Bột cà chua - 2 muỗng cà phê. hoặc cà chua - 3 chiếc.;
- - Lá nguyệt quế - 2 chiếc.;
- - Tiêu đen xay;
- - muối;
- - Dầu hướng dương - 3 muỗng canh. l.;
- - Rau xanh tươi;
- - Chảo sâu có nắp hoặc vạc.
Hướng dẫn sử dụng
1
Gọt vỏ cà rốt và hành tây và rửa sạch. Cắt hành tây thành các vòng tròn mỏng, và cà rốt thành những khối nhỏ hoặc có hình bán nguyệt.
2
Rửa sạch phi lê gà dưới vòi nước và lau khô bằng khăn giấy. Sau đó, cắt nó thành miếng nhỏ.
3
Lấy một cái chảo sâu có đáy dày và tường (vạc), đổ dầu hướng dương. Ngay khi chảo nóng lên đầy đủ, chuyển phi lê gà xắt nhỏ vào đó và chiên cho đến khi xuất hiện một vết ửng trong 6-7 phút.
4
Sau đó đặt hành tây và chiên với gà cho đến khi nó bắt đầu có được màu vàng đẹp mắt. Thả cà rốt và chiên thêm vài phút nữa. Thêm hạt tiêu đen và muối cho vừa ăn. Cuối cùng, đặt bột cà chua và chiên mọi thứ với nhau trong vài phút.
5
Rửa sạch các kiều mạch trong khi chờ đợi. Sau đó cho vào chảo, trộn với thịt, hành tây và cà rốt và chiên trong 1-2 phút. Sau đó đổ 500 ml nước sôi, đặt một chiếc lá nguyệt quế, giảm nhiệt độ xuống mức tối thiểu, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi kiều mạch sẵn sàng trong khoảng 15 phút.
6
Lấy món ăn đã hoàn thành ra khỏi bếp và sắp xếp theo từng phần. Trước khi phục vụ, bạn có thể lấy rau xanh mà bạn thích nhất, ví dụ, hẹ, thì là hoặc rau mùi tây, cắt nhỏ và rắc từng khẩu phần.