Không một bàn lễ hội nào có thể làm mà không có một miếng dán ngon. "Lớp bánh" này là hoàn hảo như một món khai vị hoặc là một trong những món ăn chính. Các món ăn rất ngon và dễ dàng để chuẩn bị ở nhà.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 600 g thịt (thịt lợn hoặc thịt bò) không có tĩnh mạch
- - 120 g chất béo (lát mỏng)
- - Ham 120 g
- - 250 g gan
- - 1 củ hành tây xắt nhỏ
- - 3 quả trứng
- - 2 muỗng canh. muỗng canh bột
- - 4 tép tỏi
- - 3 muỗng canh. muỗng nước tương
- - 2 muỗng canh. một thìa bơ
- - muối, hạt tiêu
Hướng dẫn sử dụng
1
Cắt thịt lợn, mỡ lợn và giăm bông thành khối nhỏ. Nghiền gan trong máy xay, sau đó trộn gan, thịt và hành tây cho đến khi mịn, thêm trứng, bột và tất cả các thành phần khác trừ bơ.
2
Đặt khuôn vào hộp chiên, bôi trơn trước bằng bơ, đổ đầy một nửa nước, bọc bằng giấy bạc và nướng trong 1, 5 giờ. Làm nguội khuôn, để tủ lạnh trong 5 giờ.
3
Bột nhão sẽ trông hấp dẫn nhất nếu được nướng trong đĩa sứ, và khi sẵn sàng để đặt một cái gì đó nặng vào mẫu. Để nếm thử, bạn có thể nêm bột nhão với nước sốt yêu thích của bạn, ví dụ, trên cơ sở cà chua kết hợp với adjika và ớt chuông, thái nhỏ trong máy cắt rau và nấu trên lửa nhỏ.