Đậu xanh là một cơ sở tuyệt vời cho món salad. Ở dạng đóng hộp hoặc tươi, nó có thể được kết hợp với các thành phần khác nhau và chuẩn bị món salad ngon. Nhân tiện, đậu đóng hộp chứa một lượng lớn axit nucleic và vitamin hữu ích.
Chọn công thức của bạn
Nếu bạn quyết định nuông chiều gia đình bằng những món salad ngon với đậu xanh, trước tiên bạn nên mua một vài lọ trong cửa hàng. Nhân tiện, tốt hơn là mua đậu đóng hộp trong hộp thủy tinh. Hãy chắc chắn đọc thành phần - danh sách các thành phần càng nhỏ thì càng tốt. Không nên có chất bảo quản trong sản phẩm này. Cũng cẩn thận kiểm tra bình cho bất kỳ thiệt hại.
Một trong những món salad phổ biến nhất với đậu xanh được coi là "Olivier". Có rất nhiều công thức thú vị cho món ăn này. Ví dụ, đối với món salad rau với các loại hạt bạn sẽ cần: 300 g đậu xanh đóng hộp, 100 g dầu thực vật, 50 g quả óc chó, 2 quả dưa chuột và cà chua tươi, 3 tép tỏi, 2 muỗng canh. Nước chanh hoặc giấm, cũng như một bó hành lá và thì là, muối cho vừa ăn. Rau đã chuẩn bị nên được cắt ngẫu nhiên và thêm đậu xanh vào chúng. Chỉ cần nhớ để hợp nhất điền từ nó đầu tiên. Băm nhỏ các loại hạt và tỏi và thêm chúng vào món salad cùng với bơ và nước chanh. Trước khi phục vụ, trang trí với rau xanh.
Một món salad rất ngon sẽ được làm từ đậu đóng hộp và nấm. Để bắt đầu, hãy băm nhuyễn 2 quả trứng luộc và kết hợp chúng với một bó hành lá. Trộn đều các thành phần. Sau đó cho hành tây và trứng, xắt nhỏ 400 g nấm ngâm và 300 g đậu Hà Lan mà không làm đầy. Nó chỉ còn lại để trộn salad với kem chua, muối và trộn tất cả mọi thứ.
Trứng có thể được thay thế bằng ớt ngọt, và kem chua bằng dầu thực vật. Sau đó, bạn nhận được một món salad hoàn toàn khác nhau.
Nếu muốn, bạn có thể làm một món ăn hài lòng hơn bằng cách sử dụng giăm bông. Bạn sẽ cần: 2 rễ cần tây, 2 củ cà rốt và 2 quả táo chua, một ly dầu thực vật và đậu xanh, giăm bông 300 g, một bó rau mùi tây và thì là. Để ráo chất lỏng từ đậu Hà Lan, và gọt vỏ và chà xát cần tây và cà rốt. Loại bỏ hạt từ táo và chà chúng trên một vắt mịn. Kết hợp tất cả các thành phần trên với giăm bông và mùa với dầu thực vật.
Ngoài ra còn có một công thức rất tốt để làm món salad gà thịnh soạn với đậu Hà Lan và phô mai. Để tạo ra nó, hãy lấy: 300 g gà luộc, 200 g phô mai, 2 dưa chua, 3 xúc xích, 2 quả trứng, 200 g khoai tây, 200 g đậu xanh đóng hộp, 2 tép tỏi, 200 ml mayonnaise và một bó rau xanh. Trên vắt, chà tỏi với phô mai và trứng luộc. Sau đó cắt xúc xích luộc, khoai tây và thịt gà thành những khối nhỏ. Cho tất cả các thành phần kết quả vào một bát salad, thêm đậu xanh và hương vị hoàn toàn với mayonnaise.
Đừng quên trang trí món salad với rau thơm xắt nhỏ.
Nếu bạn thích hải sản, hãy thử làm món salad với hến. Để làm điều này, thái nhỏ 2 quả trứng luộc. Ngoài ra, rửa sạch và cắt một bó thì là, 2 củ hành tây bóc vỏ và 200 g salad xanh. Trộn các sản phẩm trên và thêm vào chúng 200 g đậu Hà Lan đóng hộp và 300 g hến luộc, cũng như 2 muỗng canh. dầu thực vật. Muối tất cả mọi thứ để hương vị và gia vị salad với mayonnaise.