Một khi những bụi gai của cây bụi mọng này chỉ mọc trong các khu vườn hoàng gia. Bây giờ "nho bắc" có thể được tìm thấy ở hầu hết các khu vực ngoại thành. Không giống như nho thông thường, ngỗng sẵn sàng ăn ở bất kỳ giai đoạn trưởng thành nào. Một quả mọng chưa chín làm cho một loại mứt tuyệt vời với vị chua dễ chịu, và một quả chín sẽ là một bổ sung lý tưởng cho bánh và các món tráng miệng khác.
Chọn công thức của bạn
Mứt ngỗng là ngon không thể chối cãi, nhưng quá phổ biến. Cố gắng sử dụng quả mọng hữu ích này một cách bất thường.
Cocktail
Gooseberries làm cho một ly cocktail tuyệt vời với vitamin. Đối với điều này, bạn nên lấy quả mọng có độ chín vừa phải. Nghiền chúng bằng máy xay sinh tố và chà qua rây. Đặt khối lượng nhuyễn kết quả vào ly và thêm rượu vang lấp lánh cho chúng. Cocktail ngỗng đã sẵn sàng!
Sốt
Bạn có thể sử dụng ngỗng trong việc chuẩn bị nước sốt ban đầu cho các món thịt. Để làm điều này, bạn cần một món hầm, 500 g ngỗng, hành tây, một lát gừng, 150 g đường, 2 tép tỏi, một nhúm ớt, 80 ml giấm táo và muối. Tất cả các thành phần được liệt kê phải được trộn trong một cái chảo. Hành tây nên được cắt nhỏ, gừng và tỏi thông qua một máy ép. Nước sốt nên được nấu trên lửa nhỏ trong hai giờ. Trong thời gian này, anh ta phải có được sự thống nhất thống nhất.
Bánh nướng
Quả ngỗng chín là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ chiếc bánh trái cây mở. Món tráng miệng của bạn sẽ được hưởng lợi từ điều này!
Thạch
Thạch ngang hàng có thể được làm từ quả mọng này. Để làm điều này, hãy đặt 250 g quả ngỗng trong một món hầm, nên lấy những quả rất chín. Thêm 250 g nước cho chúng, đun sôi và đun sôi trong khoảng 20 phút. Làm mát quả mọng một chút và lau qua rây hoặc chao. Thêm vào đường thạch tương lai của bạn để hương vị và gelatin, phải được ngâm trước trong nước. Sau đó cho hỗn hợp vào lửa một lần nữa, làm nóng nó một chút rồi đổ vào khuôn. Gooseberry thạch - lành mạnh và ngon!