Món ăn ngon và thịnh soạn này, được chuẩn bị cho bữa trưa hoặc bữa tối, gia đình bạn sẽ đánh giá cao. Việc chuẩn bị đậu đòi hỏi một quá trình xử lý nhiệt dài, để các hạt được đun sôi tốt và có được độ mềm cần thiết. Một nồi nấu chậm sẽ đối phó với nhiệm vụ này dễ dàng hơn và nhanh hơn nhiều - đậu được chế biến theo cách này sẽ trở nên cực kỳ mềm và thịt gà - ngon ngọt và thơm.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 2 chén đậu;
- - 5 cốc nhiều nước;
- - 500 gram thịt gà hoặc 800 gram dùi trống;
- - 2 củ hành tây;
- - 1 muỗng canh dầu ô liu tinh chế;
- - 1 muỗng canh tương cà hoặc sốt cà chua;
- - 2 lá nguyệt quế;
- - muối, đường, tiêu đen xay - để hương vị;
- - Rau xanh tươi của cây hương thảo hoặc thì là để trang trí.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa sạch đậu, đổ nước lạnh và để sưng trong 6-8 giờ (tốt nhất là tất cả - qua đêm). Trước khi nấu, xả nước và rửa sạch đậu bị sưng một lần nữa.
2
Hành tây cắt thành nửa vòng. Rửa sạch gà, cắt phi lê thành từng miếng, sử dụng toàn bộ dùi trống. Đổ dầu ô liu vào bát của máy đa năng, phết gà và đặt nó vào chế độ nướng baking trong 30 phút. 20 phút sau khi bắt đầu nấu, thêm hành tây vào máy đa năng và trộn mọi thứ - để các miếng thịt gà được đảo lộn. Tiếp tục nấu ăn.
3
Đổ đậu đã chuẩn bị vào máy đa năng, thêm lá nguyệt quế và hạt tiêu, đổ tất cả mọi thứ với lượng nước được chỉ định, trong đó trước đó trộn muối, đường, bột cà chua hoặc nước sốt cà chua cho đến khi hòa tan hoàn toàn. Đặt chế độ làm nguội thành 2 giờ. Khuấy món ăn nhiều lần trong khi nấu. Trang trí với hương thảo hoặc thì là trước khi phục vụ.
Chú ý
Thời gian nấu ở chế độ hầm có thể tăng hoặc giảm để có được đậu mềm hơn hoặc đặc hơn - tùy theo sở thích.