Món salad này rất khác thường, vì một trong những thành phần của nó là hạt kê. Nó rất nhẹ và vô cùng có lợi cho cơ thể con người. Không có gì phức tạp trong việc làm salad Genghis Khan.
Chọn công thức của bạn
Thành phần
- 2 quả cà chua;
- 2 quả táo
- Chanh;
- 1 chén kê kê;
- 1 quả ớt chuông;
- 3 tép tỏi;
- 4 muỗng canh dầu hướng dương;
- hành lá, rau mùi tây và rau diếp - để nếm thử;
- tiêu đen và muối.
Nấu ăn:
- Các hạt kê nên được phân loại, rửa kỹ và đổ đầy nước lạnh. Nó nên được ngâm trong ít nhất 60 phút.
- Sau đó táo nên được chuẩn bị. Để làm điều này, chúng được rửa sạch, bóc vỏ và loại bỏ lõi. Sau đó, bột giấy được cắt thành khối có kích thước đủ nhỏ.
- Tiếp theo, bạn cần làm việc chuẩn bị cà chua. Nhân tiện, họ phải chín. Bạn cần loại bỏ vỏ khỏi chúng trước. Đối với điều này, rau rửa sạch nên được bỏng với nước sôi. Sau đó, da rất dễ dàng để loại bỏ.
- Màu xanh lá cây cũng nên được rửa và tốt nhất là làm điều này dưới vòi nước chảy. Sau đó, sử dụng một con dao sắc, nó được cắt mịn. Lá xà lách tốt nhất không nên cắt, mà là xé bằng tay.
- Ớt chuông rửa sạch nên được cắt làm đôi và loại bỏ các hạt có phân vùng. Sau đó, nó phải được cắt thành miếng không lớn.
- Gọt vỏ tép tỏi và rửa sạch trong nước. Vắt nước cốt chanh. Nếu bạn không có một thiết bị đặc biệt, thì cách dễ nhất là vắt tối đa lượng nước trái cây nếu bạn lăn nó quanh bàn.
- Sau khi tất cả các sản phẩm đã được chuẩn bị, bạn có thể bắt đầu tự chuẩn bị món salad. Lấy một bát salad và ở dưới cùng của nó đặt một vài lá xà lách rửa sạch. Sau đó, các hạt kê đã chuẩn bị được đặt trên chúng (hãy chắc chắn để thoát chất lỏng).
- Tất cả các loại rau, táo, thảo mộc và tỏi đã được chuẩn bị ở đó. Salad phải được muối và trộn nhẹ nhàng. Trên cùng nó phải được đổ với nước chanh mới vắt. Các món ăn hóa ra rất thơm và, mặc dù có một thành phần bất thường như vậy, rất ngon và ngon miệng.