Tôi thích nấu ăn trong lò nướng. Do đó, các món nướng là ngon và ăn trong 5 phút. Trong bộ sưu tập của tôi, tôi có một số lượng lớn các công thức nấu ăn. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ một trong số họ với bạn. Đây là một chiếc bánh caramel.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Đối với bài kiểm tra:
- - 1-1, 5 chén bột
- - 3 muỗng canh. tôi đường
- - một nhúm muối,
- - 100 g bơ,
- - 1 lòng đỏ.
- Đối với điền:
- - 1 chén đường
- - 1 muỗng cà phê nước chanh
- - 3/4 cốc kem
- - 1 muỗng canh. tôi bơ
- - 1 quả trứng
- - một nhúm vanillin,
- - 1, 5 chén hạt óc chó,
- - 1 thanh sô cô la kem.
Hướng dẫn sử dụng
1
Cắt bơ với bột thành vụn. Thêm đường, muối và lòng đỏ, đánh với 2 muỗng canh. tôi nước. Nhào bột để nó dính khỏi tay bạn. Đặt nó trong tủ lạnh trong khoảng một giờ.
2
Cán bột thành một lớp và cho vào một đĩa nướng mỡ, tạo thành các mặt. Đâm ở một số nơi với một ngã ba. Lót bột bằng giấy bạc hoặc giấy da và điền vào hạt đậu khô (ngũ cốc) để đế bánh không bị phồng trong quá trình nướng.
3
Nướng trong 15 phút, sau đó loại bỏ giấy bạc và tiếp tục nướng cho đến khi vàng nâu (khoảng 10 phút).
4
Trộn đường với nước cốt chanh, cho vào chảo rán và đun trên lửa nhỏ, khuấy liên tục, cho đến khi đường được caramen. Dần dần thêm kem và bơ. Làm mát và giới thiệu trứng đánh với vani. Khuấy đều cho đến khi mịn.
5
Hơi rán hạt óc chó và đặt một lớp chẵn trên bánh. Đổ caramel và nướng cho đến khi đầy bắt đầu nổi bong bóng. Đun chảy sô cô la và trang trí nó với bánh thành phẩm từ túi bánh ngọt.