Trứng cá là một sản phẩm rất lành mạnh và bổ dưỡng. Nó chứa vitamin A, D và E, iốt, cũng như nhiều chất dinh dưỡng vĩ mô và vi lượng, bao gồm phốt pho, sắt, kali, axit folic và axit béo không bão hòa đa. Ngoài cách muối truyền thống từ trứng cá muối, bạn có thể nấu nhiều món ăn ngon và đa dạng. Nhưng trước tiên, bạn nên chuẩn bị chính xác món trứng cá muối này, nghĩa là phát hành nó ra khỏi bộ phim.
Chọn công thức của bạn
Hướng dẫn sử dụng
1
Màng trên trứng cá sông thường rất mỏng. Để loại bỏ nó, đặt trứng vào một cái bát sâu và xoay nĩa để màng được vết thương trên răng của nó.
2
Một màng dày của trứng cá biển được loại bỏ tốt nhất đông lạnh. Để làm điều này, hãy đổ nước đông lạnh lên trứng cá muối đông lạnh và lấy màng ra bằng ngón tay - nó sẽ dễ dàng biến mất.
3
Trứng cá muối có thể được vắt ra khỏi phim. Để làm điều này, cắt trứng từ phía rộng và bóp mặt sau của ngã ba theo hướng từ hẹp đến rộng. Giữ "cái đuôi" hẹp của trứng bằng ngón tay.
4
Một cách khác để tách phim ra khỏi trứng cá muối là đổ đầy nước lạnh trong 7-10 phút. Trứng cá muối được tách ra khỏi túi của nó, sau đó túi màng dễ dàng được lấy ra.