Người ăn chay có xu hướng ăn thực phẩm thực vật. Hơn một nửa chế độ ăn uống của họ là rau. Họ chắc chắn sẽ thích món ăn này, và không chỉ với họ, mà cả những người theo dõi dinh dưỡng của họ.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - bắp cải trắng - 800 g;
- - đậu đỏ đóng hộp - 400 g;
- - cà rốt - 2 chiếc;
- - hành tây - 2 chiếc;
- - nước cam - 100 ml;
- - thì là và rau mùi tây xắt nhỏ - 2 muỗng canh;
- - Gia vị cà ri - 2 muỗng cà phê;
- - nhục đậu khấu - 1 nhúm;
- - muối;
- - bột mì - 1, 5 muỗng canh.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đầu tiên bạn cần xào hành tây và cà rốt. Nghiền thứ nhất và chà thứ hai lên vắt, tốt nhất là lớn. Trộn rau, chuyển vào chảo và nấu trong 6-7 phút.
2
Sau khi cà rốt và hành tây được chiên, cần phải thêm các thành phần sau vào chúng: đậu đóng hộp và rau xanh. Ngoài ra, thêm hạt nhục đậu khấu và hạt tiêu và muối vào hỗn hợp. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng.
3
Xé tờ lớn từ đầu bắp cải. Đổ nước vào nồi, muối và đun sôi. Hạ bắp cải vào nước sôi trong 4-5 phút, nghĩa là nên nấu chín đến khi chín một nửa. Cẩn thận cắt các tĩnh mạch của rau ở gốc, và hơi đập ra giữa.
4
Cần phải chuyển hỗn hợp rau vào lá bắp cải đã chuẩn bị. Phân phối nó để nó nằm đều. Sau khi đổ đầy, bọc lá bắp cải ở dạng cuộn.
5
Chiên bột trong chảo trong 1 phút. Sau đó chuyển nó vào chảo và thêm vào đó 200 ml nước dùng, trong đó lá bắp cải được đun sôi. Ngoài ra thêm nước cam và gia vị cà ri. Đun sôi hỗn hợp thu được, trong khi khuấy liên tục. Vì vậy, chúng tôi đã có một nước sốt cho cuộn bắp cải chay.
6
Bắp cải nhồi trong đĩa nướng, đổ chúng với nước sốt và gửi vào lò nướng đã được làm nóng trước đến nhiệt độ 180 độ trong 20 phút. Chả bắp cải chay với cà ri đã sẵn sàng!
