Cá hồi Coho là một loại cá đỏ rất hữu ích cho trẻ em và người già. Thịt của nó mềm và ngon ngọt. Cá hồi Coho không được khuyến cáo cho viêm dạ dày và rối loạn gan. Trong nấu ăn, có rất nhiều công thức để nấu món cá này.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- Trên vỉ nướng:
- cá hồi coho - 1kg;
- muối;
- hạt tiêu.
- Tai:
- cá hồi coho - 500g;
- hành tây - chiếc;
- cà rốt - 1 chiếc;
- khoai tây - 300g;
- lá nguyệt quế;
- rau xanh;
- hạt tiêu
- muối
- Cá hồi muối coho:
- cá hồi coho;
- vodka - 1 muỗng canh;
- muối - 1 muỗng canh;
- đường - 2 muỗng canh.
- Bánh cá với nấm:
- cá hồi coho - 1kg;
- hành tây - 1 chiếc;
- cà rốt - 1 chiếc;
- gạo - 0, 5 chén;
- tỏi
- nấm;
- bột cà chua.
Hướng dẫn sử dụng
1
Trên vỉ nướng. Sử dụng một con dao nhà bếp thông thường để làm sạch cá từ vảy. Cắt bụng và cắt bỏ bộ phận nội tạng. Rửa kỹ dưới vòi nước lạnh. Cắt cá thành bít tết rộng 4cm. Muối, hạt tiêu cho vừa ăn. Đặt miếng cá lên vỉ nướng. Nướng trong 10 phút.
2
Tai. Làm sạch và ruột cá. Cắt theo chiều dọc thành các phần. Khoai tây gọt vỏ, cắt thành khối. Nướng cà rốt trên một vắt thô. Hành băm nhuyễn. Đặt một nồi nước lên bếp và đặt cá vào đó. Nấu trong 40 phút và thêm rau. Khi kết thúc nấu ăn, đặt một chiếc lá nguyệt quế vào tai, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Băm nhuyễn các loại thảo mộc tươi và cho vào chảo. Tắt bếp và đóng nắp.
3
Cá hồi coho cá hồi. Thêm muối và đường vào vodka. Làm sạch cá, loại bỏ các ràng buộc và rửa sạch dưới vòi nước. Nếu muốn, bạn có thể loại bỏ da. Cắt thành lát và áo với hỗn hợp nấu chín. Sau đó bọc trong vải cotton sạch và để trong tủ lạnh. Sau một ngày, cá đã sẵn sàng.
4
Bánh cá với nấm. Làm sạch, ruột và rửa cá. Tách phi lê ra khỏi xương và cho qua máy xay thịt. Nghiền tỏi và thảo mộc tươi. Rửa sạch gạo và đun sôi trong nước muối. Cắt hành tây và chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu. Thêm các sản phẩm vào thịt băm và trộn. Muối và hạt tiêu. Cho vào tủ lạnh. Gọt vỏ nấm tươi, rửa sạch và thái nhỏ. Làm nóng chảo chiên với một ít dầu thực vật. Xào nấm cho đến khi chín. Muối cho vừa ăn. Làm một chiếc bánh nhỏ từ thịt băm. Đặt nấm nhồi vào giữa. Top với thịt băm. Tạo thành một cốt lết. Chiên hai mặt cho đến khi vàng nâu. Đặt cốt lết đã sẵn sàng lên một tấm nướng và đổ nước sốt cà chua lên trên. Để làm điều này, cắt hành tây trong nửa vòng và chiên. Nướng cà rốt trên một vắt thô. Cho hành tây vào nấm xào. Pha loãng bột cà chua trong nước và đổ vào rau.
Chú ý
Nó là tốt hơn để làm thịt băm từ cá đông lạnh.
Lời khuyên hữu ích
Từ đầu và đuôi cá, bạn có thể nấu nước dùng.