Cá hồi nướng với rau là một món ăn khá phù hợp với chế độ ăn uống lành mạnh. Nó rất ngon và nhẹ.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 500 g cá hồi
- - 100 g đậu xanh
- - 100 g đậu xanh
- - 1 quả ớt chuông lớn
- - 1 quả chanh
- - một vài nghệ thuật. tôi dầu ô liu
- - 1 muỗng cà phê mù tạt
- - 1 muỗng canh giấm balsamic
- - Muối, hạt tiêu, rau thơm
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa chanh trong nước chảy, cắt thành 2 nửa, vắt nước từ một phần. Trong một bát, trộn nước cốt chanh, dầu ô liu, giấm, muối, hạt tiêu và mù tạt, trộn đều.
2
Rửa sạch phi lê cá hồi, cắt nó thành những miếng vừa phải và đặt vào nước ướp, được nấu trong giai đoạn đầu tiên. Giữ trong ướp trong 1 giờ.
3
Bôi dầu mỡ bằng dầu thực vật, đặt miếng cá hồi ngâm lên trên, sau đó chiên, liên tục quay, để cá hồi được nấu chín hoàn toàn.
4
Rửa sạch rau sống, xắt nhỏ ớt chuông thành dải nhỏ. Đổ nước vào chảo, đun sôi, thêm muối. Sau đó, thêm hạt tiêu, đậu Hà Lan và đậu vào chảo. Khi rau sôi, loại bỏ chúng bằng một cái muỗng.
5
Đặt miếng cá hồi đã hoàn thành vào một cái đĩa, đặt một đĩa rau bên cạnh, rắc mọi thứ với các loại thảo mộc và phục vụ.
Lời khuyên hữu ích
Rau có thể được nêm với một lượng nhỏ kem chua.