Điều gì có thể ngon hơn một con gà thơm với một vị cay của quýt? Một món ăn tương tự có thể trang trí bất kỳ bàn, đặc biệt là năm mới. Vào đêm trước ngày lễ, không khó để mua quýt ngon ngọt, họ sẽ không chỉ trang trí một chiếc bình bằng trái cây, mà còn giúp tạo ra một kiệt tác ẩm thực.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- -12 chân gà,
- -6 quýt,
- -4 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật
- -Một chút gừng
- 5 tép tỏi
- -2 muỗng canh. muỗng canh nước tương
- -2 muỗng canh. thìa rượu brandy
- -Một ít ớt bột
- - một ít hạt tiêu đen,
- - một chút muối biển nông.
Hướng dẫn sử dụng
1
Quýt, củ gừng, chân gà được rửa sạch. Bóc vỏ tỏi.
2
Từ chân chúng ta tách thịt ra khỏi hạt. Để nấu ăn, bạn có thể sử dụng không chỉ chân gà, mà còn cả đùi.
3
Chúng tôi cho thịt vào cốc, muối, đậy lại bằng khăn và để trong nửa giờ.
4
Bỏ vỏ khỏi quýt, chia theo các phân đoạn.
5
Tỏi bóc vỏ tỏi và gừng.
6
Cho gừng và tỏi băm nhỏ vào cốc, đổ hai muỗng canh nước tương, hai muỗng cognac, thêm một ít ớt bột và hạt tiêu đen nghiền. Gà ướp đã sẵn sàng.
7
Làm nóng dầu trong chảo. Chiên thịt đến khi vàng.
8
Đổ thịt rán với nước xốt, để trong mười phút. Trong thời gian này, làm nóng lò nướng đến 180 độ.
9
Chúng tôi cho thịt vào một hình thức với nước xốt và lát quýt. Nướng trong lò 20 phút.
10
Chúng tôi chuyển gà thành phẩm sang một món ăn lớn, trang trí với rau mùi tây hoặc ngò tươi. Phục vụ trên bàn cho đến khi nó nguội.