Một món măng tây nướng với cà chua và thịt xông khói trong sốt phô mai và sốt mayonnaise có thể đủ điều kiện cho món ăn chính của bàn lễ hội. Việc sử dụng măng tây khô trong một món ăn truyền thống sẽ mang lại cho món ăn một sự tinh tế và hương vị độc đáo.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- 150 gr. măng tây khô
- 150 gr. thịt xông khói
- 50 gr bơ
- 50 gr kem
- 4 quả cà chua
- 3 quả trứng
- 1 củ hành tây
- 200 gr. 50% phô mai
- 4 muỗng canh mayonnaise
- muối
- tiêu đen mặt đất
- rau xanh
Hướng dẫn sử dụng
1
Ngâm măng tây trong một lượng lớn nước lạnh và để trong tủ lạnh qua đêm.
2
Luộc măng tây đã được làm mềm trong nước muối trong vòng 10 - 15 phút, cho vào một cái chao.
3
Dice măng tây và thêm bơ.
4
Gọt vỏ hành tây, cắt thành nửa vòng và bỏng với nước sôi.
5
Cắt cà chua thành lát mỏng.
6
Chiên thịt xông khói nhẹ.
7
Đánh trứng với kem.
8
Nướng phô mai và trộn với mayonnaise.
9
Trong một món nướng, đặt thịt xông khói xuống, sau đó măng tây trên đó, sau đó cà chua và hành tây, hạt tiêu.
10
Đổ tất cả mọi thứ với một quả trứng và áo khoác với pho mát và mayonnaise.
11
Nướng món ăn trong lò nướng ở 180 độ 15 phút.
12
Trang trí món ăn đã hoàn thành với các loại thảo mộc. Bon thèm ăn.
Lời khuyên hữu ích
Nếu bạn muốn nấu món ăn nhanh hơn, thì măng tây có thể được ngâm trong 2-3 giờ trong nước ấm.