Bơ gần đây đã trở nên khá thường xuyên bị làm giả. Một sản phẩm như vậy có thể được gọi là kem chỉ với sự lạc quan rất lớn. Các nhà sản xuất vô đạo đức thêm các chất phụ gia nước ngoài khác nhau để tiết kiệm cho sản xuất.
Chọn công thức của bạn
Chúng tôi nghiên cứu bao bì
Bạn có thể phân biệt bơ tự nhiên chất lượng cao với bơ thực vật và một sản phẩm có chất phụ gia nước ngoài mà không cần xét nghiệm hóa học đặc biệt và tại nhà. Trước tiên, bạn cần đọc kỹ nhãn trên bao bì sản phẩm - nếu hàm lượng chất béo của nó là hơn 60%, bơ thực sự là như vậy. Nếu hàm lượng chất béo thấp hơn tỷ lệ phần trăm khai báo, thì bạn đã mua một mức chênh lệch hoặc bơ thực vật.
Lây lan là một sản phẩm dựa trên chất béo thực vật và sữa, là đối thủ cạnh tranh với bơ và không chứa cholesterol.
Ngoài ra, cần đặc biệt chú ý đến thành phần của sản phẩm - nếu bao gồm bơ cọ hoặc bơ đậu phộng, thì đây không phải là bơ. Sản phẩm này chỉ nên chứa động vật, không chứa chất béo thực vật. Ngày hết hạn cũng rất quan trọng ở đây: nếu quá dài, chất bảo quản chắc chắn được chứa trong bơ, và ngược lại, ngày hết hạn càng ngắn, sản phẩm của các chất hóa học và phụ gia ngoại lai càng ít.