Spaghetti - mì ống dài và mỏng được phát minh ở Napoli hơn 500 năm trước. Kể từ đó, sản phẩm này đã trở nên vô cùng phổ biến không chỉ ở Ý, mà còn ở các nơi khác trên thế giới. Chúng có thể được chuẩn bị với nhiều loại nước sốt và nguyên liệu. Họ rất hợp với các sản phẩm như thịt gà, nấm, phô mai và kem chua.
Chọn công thức của bạn
Pasta với thịt gà và nấm trong sốt kem chua
Món ăn này có lượng calo khá cao, nhưng hóa ra lại rất thịnh soạn, dịu dàng và rất ngon. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:
- 250 g mì spaghetti;
- 300 g thịt gà;
- 200 g rượu sâm banh;
- 50 g phô mai;
- 2 muỗng canh. thìa kem chua;
- 1 muỗng cà phê bột;
- dầu ô liu để chiên;
- muối và hạt tiêu đen;
- Húng quế để trang trí.
Rửa sạch, phơi khô và cắt thịt gà thành miếng nhỏ. Xào trong dầu ô liu cho đến khi mềm. Cắt champignons dọc theo các dải mỏng, sau đó đặt chúng vào một cái chảo khác trong một hàng - sau đó chúng sẽ trở nên ngon hơn. Chiên tất cả các loại nấm xen kẽ cho đến khi chín. Trong khi đó, muối thịt chuẩn bị song song, rắc bột và trộn đều. Thêm kem chua và một ít nước. Khuấy kỹ một lần nữa và đun trên lửa nhỏ dưới nắp cho đến khi đặc.
Tiêu một vài phút trước khi kết thúc, thêm champignons chiên và spaghetti trước đây được đun sôi trong nước muối. Trộn tất cả mọi thứ cẩn thận, loại bỏ nhiệt và đặt vào đĩa. Rắc phô mai nghiền mịn và trang trí với lá húng quế tươi xắt nhỏ. Ăn với rượu trắng khô.