Bò bít tết

Thịt bò bít tết làm từ thịt bò không chỉ cực kỳ ngon và lạ miệng, mà còn rất hữu ích. Học nấu bít tết không quá khó.

Chọn công thức của bạn

Thành phần

• 450 g thịt bò;

• 2 quả trứng gà;

• Chén dầu thực vật;

• Chén bột mì;

• 2 muỗng canh nước tinh khiết;

• muối;

• tiêu đen nghiền, thì là và rau mùi cho vừa ăn.

Nấu ăn:

1. Điều đầu tiên cần làm là chuẩn bị thịt bò. Để làm điều này, nó phải được cắt thành các tấm mỏng (dày khoảng 10 mm). Nó nên được lưu ý rằng nó nên được cắt trên các sợi.

2. Các miếng bít tết thu được phải được phân phối trên thớt và, sử dụng búa đặc biệt, đánh chúng tốt ở mỗi bên.

3. Sau đó, bạn cần phải cẩn thận chà bít tết với các loại gia vị (hạt tiêu đen, rau mùi và hạt caraway), cũng như muối. Nên thêm càng nhiều rau mùi càng tốt, vì nhờ loại gia vị đặc biệt này, bít tết thịt bò có được mùi thơm độc đáo, rất dễ chịu.

4. Lấy một cốc đủ sâu và rộng và đập trứng vào đó. Sau đó, bạn cần phải đánh bại họ tốt. Đổ bột đã rây trước đó vào một thùng chứa tương tự.

5. Đổ dầu thực vật vào chảo đun nóng. Lấy một miếng bít tết và nhúng nó vào một quả trứng bị đánh đập. Sau đó, nó nên được đặt trong một cốc với bột và cuộn hai bên.

6. Bít tết đã chuẩn bị nên được nhúng trong dầu nóng. Sau khi một mặt trở thành màu vàng dễ chịu, bít tết nên được lật sang mặt kia.

7. Thịt bò rán ở cả hai mặt phải được đặt trong một thùng chứa đủ sâu và đổ dầu vào đó, trong đó bít tết được chiên, cũng như một ít nước sạch.

8. Các thùng chứa phải được đậy rất chặt bằng lá thực phẩm. Nhờ đó, món ăn sẽ chín đều. Bò bít tết sẽ được nấu chín hoàn toàn sau một phần ba giờ.