Một bữa tối như vậy sẽ thêm thoải mái và ấm áp cho bàn của bạn. Mọi thứ đều ngon và đơn giản tại nhà, nguyên liệu đơn giản và nấu ăn đơn giản.
Chọn công thức của bạn
Khoai tây non, tim gà, phô mai và kem chua - một sự kết hợp tuyệt vời và ngon miệng.
Bạn sẽ cần:
- Tim gà - 500 g
- Khoai tây - 6 chiếc.
- Hành tây - 1 đầu
- Nấm - 6 chiếc.
- Pho mát Mozzarella - 300 g
- Trứng gà - 3 chiếc.
- Kem chua - 2 muỗng canh
- Thì là - 0, 5 bó
- Rau mùi tây - 0, 5 bó
- Bơ - 25 g
- Dầu ô liu - 3 muỗng canh
- Muối - 1 muỗng cà phê
- Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê
Phương pháp nấu ăn:
- Chúng tôi rửa trái tim gà và đổ đầy nước lạnh, đặt sang một bên.
- Cắt hành tây thành nửa vòng mỏng, nghiền nát một chút, muối. Trộn với rau mùi tây thái nhỏ và thì là. Đổ 1 muỗng canh. một thìa dầu ô liu và trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng. Để hỗn hợp này trong một thời gian để các sản phẩm "kết bạn với nhau".
- Rửa cẩn thận khoai tây bằng bàn chải (vì chúng ta sẽ không làm sạch nó) và đào mắt, nếu cần thiết.
- Cắt khoai tây thành lát dày 3-5 mm và chiên trong 2 cl. muỗng canh dầu ô liu cho đến khi vàng nâu. Đừng muối. Cho vào đĩa nướng.
- Bật lò nướng 200 độ.
- Trái tim gà của tôi, loại bỏ khí quản. Làm khô trái tim một chút và cắt theo.
- Trong cùng một chảo nơi khoai tây được chiên, chiên trái tim và thêm chân nấm xắt nhỏ vào chúng.
- Trong hình thức trên khoai tây với lớp thứ hai, chúng tôi rải hành tây ngâm.
- Chúng tôi đặt trái tim chiên với nấm trên hành tây.
- Đầu với pho mát, nghiền trên một vắt thô. trên phô mai, chúng tôi đẹp mắt bày ra những chiếc mũ nấm và lấp đầy mọi thứ bằng rau xanh.
- Bây giờ chúng tôi đang chuẩn bị một trạm xăng. Đánh trứng, muối, kem chua và hạt tiêu. Đổ thịt hầm của chúng tôi với hỗn hợp thu được.
- Cho thịt hầm vào lò nướng trong 15 phút.
Các món thịt hầm mộc mạc đã sẵn sàng. Món ăn này có hương vị phong phú sẽ hấp dẫn cả gia đình bạn.