Những viên thịt trong nước sốt ngon ngọt và mềm mại. Đã thử một lần, bạn sẽ đánh giá cao hương vị của món ăn tuyệt vời này.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - kg thịt bò xay,
- - kg thịt lợn băm,
- - Bánh quy tỏi 75 g,
- - 2 quả trứng
- - một phần tư cốc sữa,
- - 3 muỗng canh. tôi hành tây cuộn qua một máy xay thịt,
- - rau mùi tây
- - 1 tép tỏi,
- - một nửa ly parmesan bào,
- - muối với hạt tiêu,
- - Dầu ô liu.
- cho nước sốt:
- - 4 muỗng canh. tôi dầu ô liu
- - một phần tư ly rượu vang đỏ,
- - 4 tép tỏi,
- - 800 g cà chua trong nước ép của riêng họ,
- - lá húng quế,
- - muối và tiêu xay.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đầu tiên bạn cần đánh bánh quy tỏi trong máy xay cho đến khi vụn bánh được hình thành. Sau đó, bạn cần chuẩn bị một tấm nướng, phủ nó bằng giấy bạc và rắc dầu. Làm nóng gà thịt trong lò nướng.
2
Tất cả các thành phần ngoại trừ dầu phải được trộn trong một cốc lớn. Tạo những quả bóng nhỏ của chúng và đặt chúng lên một tấm nướng, phủ dầu lên trên và gửi vào lò nướng dưới lò nướng trong 15-20 phút. Không cần lật. Sau khi thời gian trôi qua, cần tăng nhiệt độ gà thịt lên cao và nướng thêm 3-5 phút nữa.
3
Đối với nước sốt, dầu với tỏi phải được đun nóng trên lửa vừa phải trong chảo. Ngay khi tỏi xào, cho cà chua, húng quế, đổ rượu, muối và hạt tiêu vào chảo. Trộn tất cả mọi thứ và đặt các quả bóng trong nước sốt. Để sôi trong 30 phút.