Một món rau luôn được coi trọng. Nếu là cà tím, nướng trong lò nướng - thì nó không chỉ rất ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Một hương vị đặc biệt được trao cho họ bởi một hỗn hợp phô mai và các loại rau xanh khác nhau, khi nướng, để lại một mùi thơm tuyệt vời.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 500 g cà tím;
- - 300 g nấm (bạn có thể sử dụng cả nấm tươi và đông lạnh);
- - 300 g cà chua;
- - 150 g phô mai cứng;
- - 200 g kem chua ít béo;
- - 100 g phô mai feta;
- - 3 tép tỏi;
- - 1 muỗng cà phê củ nghệ
- - Muối cho vừa ăn;
- - dầu thực vật.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa cà tím, cắt chúng thành hình tròn (dày khoảng 1 cm), muối một chút và để lại. Nấm cắt thành miếng vừa. Băm nhỏ tỏi, trộn với kem chua. Cắt rau xanh, trộn đều mọi thứ.
2
Phô mai feta nghiền và phô mai cứng trên một vắt mịn. Cắt cà chua thành những vòng tròn mỏng. Rửa cà tím từ muối, muối nếu cần thiết lần thứ hai.
3
Mỡ món nướng bằng dầu thực vật, đặt cà tím dưới đáy. Bôi trơn bằng hỗn hợp kem chua, thảo mộc và tỏi, một nửa nên giữ lại trên lớp thứ hai. Cho nấm vào hỗn hợp, sau đó phủ cà chua và mỡ với một lớp thứ hai của hỗn hợp.
4
Rắc phô mai cứng và phô mai feta. Cà tím được nướng trong lò ở nhiệt độ 170 độ 25-30 phút. Các món ăn nên được phủ một lớp vỏ vàng.