Mệt mỏi với thịt viên truyền thống? Đa dạng hóa bàn của bạn với một hỗn hợp của patties thịt thông thường và patties trứng!
Chọn công thức của bạn
Dường như với tôi rằng trứng nướng trong thịt băm rất giống với zrazy, nhưng trong trường hợp này, việc làm đầy không cần phải cắt nhỏ, trứng phải được đưa vào trong toàn bộ cốt lết.
Để chuẩn bị những miếng thịt băm ban đầu như vậy, bạn sẽ cần: 0, 5 kg thịt băm, 6 quả trứng, 2-3 củ khoai tây vừa, 2-3 củ hành nhỏ, 3 tép tỏi, 1-2 lát bánh mì hoặc bánh mì, 3-4 lát thịt xông khói xông khói, muối, Hạt tiêu, ớt bột cho vừa ăn.
Nấu ăn:
Nấu 5 quả trứng luộc chín, chúng là miếng trám cho những miếng thịt đặc biệt này. Trong khi trứng đang sôi, bắt đầu nấu thịt băm.
Đối với thịt băm, băm nhuyễn hành tây và khoai tây, cho tỏi qua máy ép tỏi (hoặc chỉ băm nhuyễn và mịn). Trộn thịt băm với rau, thêm một quả trứng sống, thịt xông khói xắt nhỏ, bánh mì nghiền, muối, hạt tiêu và ớt bột. Trộn tất cả mọi thứ tốt.
Sau khi trứng đã sôi, nhẹ nhàng bóc chúng. Chia thịt băm thành năm phần. Lấy một phần thịt băm đã chuẩn bị, nghiền nát, tạo ra một loại bánh kếp dày, đặt một quả trứng luộc vào giữa và gói nó trong một chiếc bánh kếp băm nhỏ. Vì vậy, làm cho quả bóng của tất cả trứng. Nướng các quả bóng thu được trong lò nướng trong chảo hoặc trong khuôn có cạnh cao ở nhiệt độ 180C cho đến khi chín.