Bánh pudding là một món tráng miệng nhẹ nhàng và rất thoáng. Công thức của anh ấy đến với chúng tôi từ nước Anh xa xôi và mãi mãi "định cư" trong nhà bếp của chúng tôi. Công thức bánh pudding cực kỳ đơn giản và không cần thêm bột, điều này làm cho nó phù hợp với những người ăn kiêng.
Tan chảy trong miệng của bạn và bánh pudding cực kỳ ngon sẽ là một trang trí tuyệt vời cho bất kỳ bàn.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 500 g kem sữa đông;
- - 5 muỗng canh quả nam việt quất khô;
- - 5 chiếc. trứng
- - 100 g kem chua 20%;
- - 130 g đường nâu;
- - 2 muỗng canh. tôi tinh bột;
- - 10 g vanillin;
- - 1 muỗng canh. tôi bán nguyệt;
- - 20 g bơ.
Hướng dẫn sử dụng
1
Trước hết, đổ cranberries khô với nước và để hơi nước. Lấy trứng, tách protein từ lòng đỏ. Đánh lòng trắng cho đến khi nổi bọt, thêm đường cho chúng. Trong một hộp đựng riêng biệt, trộn kem sữa đông với lòng đỏ và kem chua, thêm tinh bột, vanillin và semolina. Đánh bại khối lượng kết quả bằng máy xay sinh tố để không có cục.
2
Sau đó xả nước từ quả nam việt quất hấp. Làm khô quả mọng và đổ chúng vào bột. Trộn tất cả các thành phần. Sau khi trộn kỹ, đổ dần protein vào bột. Đổ bột vào nồi nấu chậm được bôi dầu bơ.
3
Nướng trong một giờ ở chế độ nướng. Sau khi quá trình nướng hoàn tất, tắt đa hướng và để bánh trong đó dưới nắp đóng thêm 1 giờ nữa. Sau khi món tráng miệng đạt đến đỉnh điểm, hãy lấy nó ra và để nguội. Trước khi phục vụ, rắc bánh pudding thành phẩm với đường bột.