Dưới cái tên khác thường "Stromboli" giấu cuộn pizza. Món ăn này có hương vị tuyệt vời, và cũng tuyệt vời như một món khai vị cho bất kỳ dịp nào.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Điền vào:
- - sốt cà chua - 200 ml;
- - Phô mai Mozzarella - 200 g;
- - xúc xích salami - 50-60 g;
- - giăm bông - 100 g;
- - trứng - 1 chiếc;
- - oregano - 1 muỗng cà phê.
- Đối với bài kiểm tra:
- - nước ấm - 200 ml;
- - men khô - 1/4 muỗng cà phê;
- - đường hoặc mật ong - 1 muỗng canh;
- - muối - 2 muỗng cà phê;
- - dầu ô liu - 2 muỗng canh;
- - bột mì - 600 g.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đường, nước ấm và men khô kết hợp trong một bát. Không chạm vào hỗn hợp này cho đến khi nó bắt đầu nổi bong bóng. Sau đó trộn bột kết quả với dầu ô liu và muối. Trộn đều.
2
Để hỗn hợp thu được, dần dần giới thiệu bột rây, khuấy liên tục. Vì vậy, bạn sẽ nhận được một bột không dính vào tay của bạn. Đặt nó vào một cái cốc có đáy sâu được bôi dầu thực vật và đặt sang một bên, đậy lại bằng khăn, trong khoảng 1-1, 5 giờ.
3
Một nửa bột kết quả là đủ để làm bánh pizza, vì vậy chia nó thành 2 phần bằng nhau. Tung ra một trong số chúng bằng một chiếc ghim để hình thành một lớp hình chữ nhật, kích thước của nó là 25 x 40 cm.
4
Xin lưu ý rằng tất cả các thành phần cần thiết để làm đầy món ăn phải được đặt cách mép khoảng 6-7 cm, ở mỗi bên. Đầu tiên cho nước sốt cà chua, sau đó nghiền phô mai bằng dụng cụ vắt. Tiếp theo, đặt giăm bông thái lát và xúc xích salami. Mùa oregano. Đánh trứng một chút và bôi mỡ lên các cạnh tự do của bột.
5
Cán bột với phần nhân được đặt trên đó dọc theo một cạnh hẹp theo hình cuộn. Trong hình thức này, đặt trên một tấm nướng mỡ. Múc phần trên của món ăn với trứng và đổ phần phô mai còn lại lên trên. Sau đó lấy con dao và sử dụng nó để thực hiện các vết cắt ngang trên cuộn ở cùng một khoảng cách.
6
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 250 độ và gửi pizza vào đó trong khoảng 10-12 phút. Stromboli đã xong!