Chúng ta đều quen với bắp cải nhồi thịt. Nhưng nếu bạn nấu chúng với cá, nó sẽ trở nên tồi tệ hơn. Đây chính xác là những gì tôi đề nghị bạn cố gắng làm. Tôi đảm bảo với bạn rằng bạn sẽ không hối tiếc.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - Bắp cải - 1 đầu bắp cải;
- - phi lê cá - 300 g;
- - cơm - nửa ly;
- - hành tây - 1 chiếc;
- - thì là;
- - muối;
- - hạt tiêu;
- - bơ - 2 muỗng canh;
- - bột mì - 2 muỗng canh;
- - bột cà chua - 2 muỗng canh;
- - nước dùng cá hoặc nước - 1 ly;
- - Kem chua - 1 ly.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đầu tiên, hãy đối phó với bắp cải. Nó phải được rửa kỹ và tháo rời thành lá. Sau đó đun sôi trong 3-4 phút trong nước sôi, hơi mặn. Nói chung, nấu cho đến khi lá của nó mềm.
2
Bây giờ chúng tôi tiến hành điền vào chính nó. Chúng tôi lấy gạo và nấu cho đến khi nó sẵn sàng. Với phi lê cá chúng tôi tiến hành như sau - chúng tôi cắt nó và chắc chắn để hình khối. Hành tây không nên được thái nhỏ. Một phần tư của những chiếc nhẫn sẽ là đủ. Sau đó, chúng tôi làm nóng chảo, cho hành tây vào và chiên trong 2 phút. Sau đó, bạn nên thêm cá vào đó, muối và chiên hỗn hợp thu được trong 3 phút nữa.
3
Thêm các thành phần sau vào hỗn hợp: gạo, thì là, ớt và muối. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng.
4
Lá bắp cải, trong khi đó, đã được đun sôi và làm mát. Bây giờ bạn cần phải cắt bỏ tất cả các vệt không cần thiết từ chúng. Sau khi thực hiện các bước, đặt ra điền. Chỉ cần đừng làm quá với cô ấy, 2 muỗng sẽ là đủ. Nó vẫn còn để bọc mọi thứ với một phong bì.
5
Chúng tôi tiến hành chuẩn bị sốt kem chua. Làm cho nó khá đơn giản. Chúng tôi làm nóng chảo và phết bột và bơ lên nó. Tất cả điều này liên tục can thiệp và chiên một chút. Sau đó, cần phải đổ nước hoặc nước dùng cá vào khối kết quả. Đây là theo ý của bạn. Lấp đầy, tất nhiên, rất gọn gàng và liên tục khuấy, để các cục không hình thành. Sau khi chúng tôi thêm một ly kem chua và trộn mọi thứ lại. Trong nước sốt kem chua bây giờ chỉ còn lại để thêm bột cà chua và muối và nấu, khuấy, thêm 3 phút nữa.
6
Các cuộn bắp cải kết quả nên được chiên trong chảo cho đến khi vàng nâu. Sau đó, chúng tôi chuyển chúng vào một món ăn với sốt kem chua và cho vào lò nướng trong 15 phút ở nhiệt độ 180 độ. Bon thèm ăn! Chúc may mắn