Một chiếc bánh rất thơm và thỏa mãn sẽ được đánh giá cao bởi tất cả những người yêu thích phô mai!
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Đối với bài kiểm tra:
- - Bột cao cấp - 250 g
- - Một nhúm muối
- - Bơ - 110 g
- - Nước lạnh 3-4 muỗng canh.
- Đối với điền:
- - Phô mai yêu thích hoặc hỗn hợp của chúng - 300 g
- - Trứng - 2 miếng lớn.
- - Sữa - 120 ml
- - Kem 20% - 120 ml
- - Ớt đỏ và gia vị cho vừa ăn
Hướng dẫn sử dụng
1
Làm nóng lò ở 200 độ. Trộn bột với muối trong một bát lớn, thêm bơ tan chảy và một ít nước lạnh.
2
Chúng tôi nhào bột nhào, sau đó chúng tôi cuộn thành một quả bóng, cán mỏng, đặt nó vào một cái khuôn, cắt bỏ phần thừa và gửi nó vào lò nung nóng trước trong 15 phút.
3
Trong khi đó, nền tảng đang được chuẩn bị, chúng ta hãy đi vào điền. Ba pho mát trên một vắt mịn. Đánh trứng với máy đánh trứng với gia vị, sữa và kem.
4
Chúng tôi lấy ra cơ sở - bánh tartlet từ lò nướng, phân phối đều phô mai trong đó và lấp đầy nó bằng hỗn hợp sữa-trứng. Quay trở lại lò nướng trong 20-25 phút.
5
Làm nguội bánh một chút trước khi lấy ra khỏi chảo và phục vụ! Bon thèm ăn!