Bạn muốn gây bất ngờ cho khách của bạn với một cái gì đó thú vị và độc đáo? Sau đó làm bánh quy may mắn của Trung Quốc! Đây là một điều trị và giải trí cùng một lúc.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - bột mì - 1 ly;
- - tinh bột ngô - 2 muỗng canh;
- - đường đóng băng - 100 g;
- - đường vani - 1 muỗng canh;
- - lòng trắng trứng - 3 chiếc;
- - dầu thực vật - 4 muỗng canh;
- - mảnh giấy có dự đoán, kích thước 1, 5x7 cm - 20-30 chiếc.
Hướng dẫn sử dụng
1
Kết hợp tinh bột ngô với muối và bột mì. Cho hỗn hợp thu được qua rây và cho vào cốc sâu. Lấy một cái bát khác và đánh lòng trắng trứng trong đó cho đến khi nổi bọt. Sau đó thêm đường vani và đường đóng băng. Đánh lại, nhưng không nhiều lắm.
2
Thêm 3 muỗng canh nước lạnh vào hỗn hợp bột. Sau đó nhập khối lượng đường đánh trứng ở đó. Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn. Vì vậy, bạn nên có được một bột hơi dày. Đừng chạm vào nó trong một phần tư giờ.
3
Đặt một tờ giấy da trên một tấm nướng. Trên giấy nướng, vẽ các vòng tròn có cùng kích thước, đường kính là 8 cm. Đừng quên để lại giữa chúng khoảng 2 cm. Vẽ tốt nhất với một la bàn.
4
Trải giấy da với dầu. Đặt bột đã hoàn thành trong các vòng tròn để nó được phân bổ đều trong suốt hình. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ và gửi bánh quy trong tương lai để nướng cho đến khi lớp vỏ vàng xuất hiện trên đó, nghĩa là trong khoảng 7-8 phút.
5
Lấy đồ nướng thành phẩm ra khỏi lò. Thực hiện tất cả các hành động tiếp theo càng nhanh càng tốt và tốt nhất là bằng găng tay để không bị bỏng từ bánh quy nóng. Ở trung tâm của vòng tròn, đặt một ghi chú với dự đoán và uốn cong chính xác một nửa. Tiếp theo, uốn cong nó hai lần, nhưng chỉ cần không sửa các cạnh giữa bạn, nếu không thay vì xử lý theo dự định, bạn sẽ nhận được bánh bao. Vì vậy, làm với tất cả các món nướng. Để món ăn nguội. Cookie tài sản Trung Quốc đã sẵn sàng!