Các loại đậu chứa chất xơ hòa tan, sắt và protein thực vật. Chúng cũng chứa các chất sinh học có giá trị kích thích sự trao đổi chất. Do đó, nó rất hữu ích cho những người ăn kiêng ăn các loại đậu, chẳng hạn như đậu.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- -Những hộp đậu
- Hành tây
- Tỏi đinh hương
- -1 củ cà rốt lớn hoặc 2 quả nhỏ
- -1 cọng cần tây (bao gồm cả lá)
- -1 muỗng canh cà chua
- -175 ml nước dùng rau
- -1 muỗng cà phê nước chanh
- -Cumin
- -Sol và hạt tiêu
- -Một ít bơ
- Đối với salad:
- -3 củ cải
- -1 muỗng nước cốt chanh
- muối
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa sạch và gọt vỏ tất cả các loại rau. Xả chất lỏng từ đậu. Xắt nhỏ hành tây và tỏi. Cắt cà rốt và cần tây thành lát mỏng. Xé lá cần tây thành miếng.
2
Đun nóng bơ trong chảo sâu lòng và hành tây và cà rốt trong vài phút. Thêm tỏi và cần tây và chiên thêm một phút nữa. Thêm đậu vào chảo.
3
Pha loãng bột cà chua, thì là, và hạt tiêu và muối trong nước dùng rau. Đổ vào chảo. Hầm trong 10 phút. Sau đó loại bỏ từ nhiệt và nêm nước cốt chanh.
4
Ăn kèm với salad củ cải. Nướng củ cải trên một vắt thô, nêm với một lượng nhỏ nước cốt chanh và muối.
Lời khuyên hữu ích
Nước dùng rau có thể được chuẩn bị từ bất kỳ loại rau nào bạn có, ví dụ, hành tây, cà rốt, khoai tây. Rau củ nguyên chất và gọt vỏ được cho vào chảo với nước lạnh, đun sôi, muối một chút và nấu trong khoảng 30 phút. Bạn có thể sử dụng rau nấu chín cho món salad.