Bánh Piece Work rất ngon, nhẹ và khác thường. Phô mai và trái cây đóng hộp. Nếu muốn, chúng có thể được thay thế bằng trái cây sống. Bánh chứa tối thiểu bột. Nó được ngâm tẩm với men sô cô la.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 200 g sữa đông ngọt với nho khô hoặc kẹo trái cây
- - 140 g đường cát
- - 3 muỗng canh. tôi bột mì
- - 10 g gelatin
- - 550 g phô mai
- - 0, 25 muỗng cà phê soda
- - 3 muỗng canh. tôi ca cao
- - 250 ml kem
- - 4 quả trứng
- - 1 lon trái cây đóng hộp
- - 50 g sô cô la đen
- - 10 g bơ
- - 100 ml nước
Hướng dẫn sử dụng
1
Nấu bột. Đầu tiên tách riêng lòng trắng từ lòng đỏ. Trong lòng đỏ, thêm 1 muỗng canh. đường cát và đánh kỹ bằng máy đánh trứng cho đến khi cát tan hoàn toàn. Đánh bại người da trắng với 5 muỗng canh. đường cát. Kết hợp các protein với lòng đỏ, thêm bột mì, soda với giấm, ca cao và trộn đều cho đến khi mịn.
2
Mỡ một món nướng với bơ và đổ bột ra. Đặt vào lò nướng, làm nóng đến 180 độ, và nướng trong 35-40 phút cho đến khi màu hồng xuất hiện. Lấy bánh quy ra khỏi lò, để nguội và lấy ra khỏi khuôn.
3
Cắt bánh thành hai lớp. Nhưng một chiếc bánh nên mỏng hơn cái khác. Đậy đĩa nướng bằng giấy da. Đặt bánh mỏng ở dưới cùng của hình thức, để lại các cạnh miễn phí. Cắt lớp vỏ thành khối dày hơn.
4
Chuẩn bị điền. Đổ gelatin vào nước. Cho phô mai qua một cái rây. Trộn đường cát và phô mai, trộn cho đến khi mịn. Thêm khối sữa đông ngọt vào khối sữa đông và đường, đổ gelatin và kem, trộn đều mọi thứ cho đến khi mịn. Thêm trái cây vào cuối. Và thêm các hình khối của bánh, trộn.
5
Đổ đầy vào bánh. Đặt ở nơi lạnh trong 8-10 giờ.
6
Đun chảy sô cô la và đổ bánh lên nó. Sau đó đặt nó trở lại một nơi lạnh trong 8-10 giờ, để men sô cô la cứng lại.