Hôm nay chúng ta sẽ chuẩn bị một chiếc bánh rùa khác thường và ngon miệng. Bánh này rất phổ biến trong gia đình chúng tôi, bởi vì nó không chỉ ngon, mà còn đẹp về ngoại hình. Nó cũng có thể được chuẩn bị cho ngày sinh nhật của một đứa trẻ.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- 6 quả trứng
- 1 muỗng cà phê soda
- 1 chén đường
- 2 chén bột
- quả óc chó - 50 g
- Đối với kem bạn sẽ cần:
- 2 ly kem chua
- 1 chén đường
- 200 g bơ
- Đối với men bạn sẽ cần:
- 1 cốc sữa
- 200 g bơ,
- 250-300 g ca cao
- 1 chén đường
Hướng dẫn sử dụng
1
Đập trứng vào một cái bát, đổ một cốc đường và đánh bằng máy trộn cho đến khi tạo thành bọt dày, làm nguội một thìa soda với axit axetic và đổ vào bột, sau đó thêm bột và tiếp tục đánh. Chúng ta nên có một bột tương tự như bánh kếp.
Bánh nướng là cần thiết trong lò nướng, làm nóng trước. Tấm nướng mà chúng ta tạo thành bánh trước tiên phải được bôi mỡ bằng bơ thực vật hoặc bơ. Bánh nướng nên giống như bánh kếp. Sau khi đặt bột lên một tấm nướng, đặt nó vào lò nướng trong 5 - 7 phút để bột có màu nâu. Sau đó lấy bánh của chúng tôi ra khỏi lò và để nguội.
2
Trong khi bánh đang nguội, chuẩn bị kem.
Cho hai ly kem chua, 200 gram bơ tan chảy và một ly đường vào một bát sâu, thêm vanillin cho vừa ăn. Rốt cuộc, đánh hỗn hợp của chúng tôi đến một sự đồng nhất đồng nhất trong 5 - 7 phút, cho đến khi đường tan.
3
Chúng tôi bắt đầu định hình con rùa của chúng tôi. Bánh Tortillas được hạ xuống xen kẽ vào kem, để trong 1-3 phút để ngâm, không phải tất cả các bánh nên được hạ xuống thành kem, một số nên để khô. Trên một cái đĩa lớn, trải bánh thành nhiều lớp sao cho hình bóng giống với một con rùa, tạo thành một con rùa, đổ đầy kem còn lại và cho vào tủ lạnh. Bánh nên đóng băng.
4
Trong khi bánh nguội, chuẩn bị đóng băng.
Đổ một ly sữa, ca cao, đường, bơ vào một cái bát, đặt trên lửa và khuấy đều, ấm. Nó sẽ nhận được một khối dày.
Đổ đế bánh đông lạnh bằng men ấm, để lại dép, đuôi và đầu sạch. Sau đó rắc hạt óc chó, sau đó một lần nữa trong tủ lạnh trong 4-5 giờ.
Bạn vẫn có thể trang trí rùa bằng trái cây khô, kiwi, v.v. Tất cả phụ thuộc vào trí tưởng tượng của bạn.