Đôi khi bạn muốn làm hài lòng con bạn bằng những chiếc bánh ngọt ngon và ngọt. Đặc biệt tốt cho trẻ em khi tiệm bánh này trông thú vị và đẹp.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Đối với bài kiểm tra:
- - 1 ly nước;
- - 125 g bơ thực vật;
- - 1 chén bột mì;
- - 4 quả trứng;
- - 1, 5 muỗng cà phê bột nở;
- Đối với kem:
- - 500 ml sữa;
- - 3 lòng đỏ trứng;
- - 150 g đường (3/4 cốc);
- - 3 muỗng canh. muỗng canh bột mì;
- - 3 muỗng canh. muỗng canh tinh bột ngô;
- - 1-2 muỗng canh. muỗng canh rượu;
- - 300 g bơ;
Hướng dẫn sử dụng
1
Đun nước, thêm bơ thực vật, đun sôi nước. Thêm bột và khuấy liên tục, đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn và bóng.
Sau đó lấy ra khỏi bếp, để nguội.
Thêm trứng dần vào hỗn hợp để nguội, khuấy liên tục. Nghiền bột cho đến khi mịn.
Phủ giấy nướng bánh bằng giấy da, ép bột từ túi bánh ngọt dưới dạng thân thon dài cỡ 7 cm và cổ thiên nga cong (mỗi miếng 12 cái) và hai cánh cho mỗi con chim.
Nướng trong lò nướng nóng sẵn trong 20 phút ở nhiệt độ khoảng 210-220 ° C.
Cổ của thiên nga có thể đỏ mặt nhanh hơn, vì vậy chúng có thể được gỡ bỏ sớm hơn và sau 5 phút, cả thân và cánh.
2
Làm kem.
Đun nóng một ly sữa, hòa tan đường trong đó.
Trong một bát riêng, trộn 1 cốc sữa với lòng đỏ trứng và bột mì, tinh bột, đun nóng, khuấy, nấu một chiếc bánh pudding dày. Để nguội.
Lái bơ vào kem, thêm rượu. Trộn đều hỗn hợp cho đến khi tạo thành khối đồng nhất.
3
Ở phần thân trên, thực hiện hai vết cắt mà cánh sẽ được chèn vào.
Từ túi bánh ngọt, thoa kem lên cơ thể để gắn cổ và cánh. Rắc đường bột.
