Tartlets với kem phô mai sẽ là một món khai vị lạnh tuyệt vời. Chuẩn bị món ăn rất đơn giản, nhưng phải mất một thời gian. Lượng thức ăn quy định là đủ cho 10-12 phần ăn.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - bột mì - 3 ly;
- - phô mai cứng - 200 g;
- - Phô mai Roquefort - 100 g;
- - phô mai - 200 g;
- - kem chua - 200 g;
- - rau xanh thì là - 30 g;
- - chanh - 1 chiếc.;
- - bơ - 200 g;
- - trứng - 3 chiếc.;
- - semolina - 1 muỗng canh. tôi
Hướng dẫn sử dụng
1
Nấu bột. Rây bột. Trộn nó với bơ mềm, bạn sẽ nhận được vụn bánh. Muối kem và thêm vào bột. Nhào bột và làm lạnh trong 10-15 phút.
2
Nấu ăn toppings. Tách lòng đỏ ra khỏi protein. Đánh lòng trắng cho đến khi bọt ổn định, thêm vài giọt nước cốt chanh. Mash Roquefort phô mai với một cái nĩa, phô mai cứng. Xắt nhỏ thì là. Trộn phô mai và thì là.
3
Đánh lòng đỏ với phô mai, thêm hỗn hợp phô mai và semolina. Cuối cùng, thêm protein đánh bông và trộn đều. Kem làm sẵn.
4
Tung ra bột với độ dày khoảng 0, 5 cm. Cắt một ly hình tròn (kích thước tương ứng với các tartlets cho tartlets). Bôi trơn các khuôn bằng bơ và đặt các vòng tròn bột trong đó. Ấn bột vào tường của khuôn.
5
Đặt điền nấu chín trong các hình thức đầy bột. Nướng bánh trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 20-25 phút. Loại bỏ các tartlets từ các hình thức, trang trí với rau xanh. Các món ăn đã sẵn sàng! Bon thèm ăn!
Chú ý
Đổ đầy khuôn bằng cách điền là không cần thiết cho đến khi kết thúc, khi nướng, điền sẽ tăng khối lượng.
Lời khuyên hữu ích
Tốt nhất là lấy khuôn silicon, rất dễ dàng để loại bỏ các loại bánh có sẵn từ chúng.