Loại thịt lợn cổ điển phục vụ là thịt lợn băm. Thịt rất mềm và ngon ngọt. Các món ăn phù hợp cho cả một bàn lễ hội và chỉ cho bữa tối.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - một tấm nướng bánh;
- - thăn lợn 0, 5 kg;
- - champignons 200 g;
- - phô mai cứng 150 g;
- - hành tây 1 chiếc.;
- - Nước chanh 1-2 muỗng cà phê;
- - muối;
- - tiêu đen mặt đất;
- - dầu thực vật.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa thịt, lau khô bằng khăn giấy và cắt thành các phần. Đánh bại các mảnh thông qua bộ phim ở cả hai bên. Bộ phim là cần thiết để các sợi thịt lợn vẫn còn nguyên. Rắc thịt đập với nước cốt chanh, muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
2
Đun nóng dầu trong chảo và chiên sườn cho cả hai mặt cho đến khi vàng. Mỡ một tấm nướng với dầu thực vật và đặt ra những miếng thịt rán.
3
Cắt phô mai thành lát mỏng. Xắt nhỏ nấm thành miếng. Đặt nấm lên trên sườn heo và phủ lên những lát phô mai.
4
Nướng sườn trong 15-20 phút ở nhiệt độ 180-200 độ. Phô mai nên được nấu chảy hoàn toàn.
Chú ý
Để làm cho thịt lợn ngon hơn, nên ướp qua đêm. Để làm điều này, mỡ thịt với hỗn hợp dầu thực vật, muối, gia vị, miếng tỏi. Đậy sườn với lát chanh và vòng hành tây. Bạn cũng có thể rắc mù tạt khô thay vì gia vị.
Lời khuyên hữu ích
Phục vụ sườn heo với một món bún luộc. Bạn có thể trang trí món ăn với các loại thảo mộc và lát ớt ngọt.