Nhiều bà nội trợ tự hỏi - có thể tự nấu xúc xích thật mà không có bất kỳ tạp chất hóa học nào không? Câu trả lời là có! Bạn có thể lấy thịt gà làm sẵn cho xúc xích tự làm ngon ngọt, nhưng tốt hơn là mua phi lê gà và làm thịt băm từ nó - xúc xích như vậy sẽ trở nên ngon hơn, ngon hơn và thơm hơn.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 500 g thịt gà;
- - 100 ml sữa;
- - 1 quả trứng;
- - tiêu đen, muối.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa phi lê gà, cuộn qua máy xay thịt, đánh một quả trứng, đổ sữa, hạt tiêu và muối. Thịt băm nhỏ.
2
Đặt một hình chữ nhật của màng bám trên bàn, đặt một vài thìa thịt băm, cuộn theo hình xúc xích, tamp, buộc các đầu.
3
Lặp lại mọi thứ cho đến khi gà kết thúc. Lấy một "sợi" xúc xích.
4
Luộc xúc xích gà trong nước sôi - 7-10 phút là đủ. Loại bỏ bộ phim từ họ.
5
Sau đó chiên xúc xích trong dầu cho đến khi một màu sắc ngon xuất hiện.
6
Đặt xúc xích vào đĩa, phục vụ với một món ăn phụ dưới dạng khoai tây chiên hoặc khoai tây chiên. Trang trí với một nhánh thì là.
Chú ý
Xúc xích tự làm có thể được nấu trong 30-40 phút.
Lời khuyên hữu ích
Trong quá trình nấu, bạn có thể thử nghiệm - thêm bất kỳ gia vị, tỏi, hành tây chiên, mù tạt, rau xanh vào thịt băm. Sữa có thể được thay thế bằng kem.