Đọc công thức nấu ăn và chuẩn bị để nấu một món ăn, một người mới nấu ăn có thể gặp một số vấn đề. Ví dụ, trong phần mô tả quá trình nấu một món ăn, có thể nói: "luộc đậu" hoặc "nấu đậu Hà Lan", nhưng không phải là một từ về cách làm điều này, bao nhiêu thời gian để nấu. Nhưng tất cả các loại đậu cần phải được nấu theo những cách khác nhau.
Chọn công thức của bạn
Hướng dẫn sử dụng
1
Nếu bạn định nấu cả đậu Hà Lan, hãy ngâm nó trước trong vài giờ trong nước. Trước khi nấu, để ráo nước này, đổ đậu Hà Lan bằng nước lạnh. Nấu một tiếng rưỡi. Đậu Hà Lan nghiền không thể ngâm. Nó được đun sôi trong khoảng một giờ.
2
Nếu bạn cần nấu chín tai ngô non, hãy đổ đầy nước lạnh. Đun sôi, nấu trong vòng 10 - 15 phút. Ngô già được nấu trong 40 phút.
3
Ngâm đậu trước khi luộc, như đậu Hà Lan, trong 6-10 giờ. Nấu trong nước mới trong 50-60 phút. Đậu xanh tươi sẽ sẵn sàng trong 5 phút sau khi luộc, đông lạnh - trong 7-8 phút.
4
Nhúng đậu lăng vào nước sôi, nấu trong 10 đến 40 phút. Thời gian nấu phụ thuộc vào sự đa dạng. Nấu đậu lăng đỏ ở nhiệt độ thấp trong 10 phút, xanh - nửa giờ, nâu - 40 phút. Loại thứ hai tốt hơn là ngâm trước một giờ.