Súp phô mai là một món ăn ngon và thỏa mãn. Nhân tiện, nó rất đơn giản để nấu ăn.
Chọn công thức của bạn
Đối với súp phô mai bạn sẽ cần
- 250 g phi lê gà;
- 100 g phô mai chế biến;
- hành tây lớn;
- 200 g khoai tây;
- 100 g cà rốt;
- muối, lá nguyệt quế, thảo mộc (ví dụ như thì là, rau mùi tây), hạt tiêu (để nếm).
Nấu súp phô mai
Đổ một lít rưỡi nước vào chảo, cho thịt vào, đặt vào nấu. Thêm gia vị cho vừa ăn trong nước dùng đun sôi (tối đa nửa muỗng cà phê muối, 1-2 lá rau mùi tây, 1-2 hạt tiêu đen).
Khoai tây gọt vỏ, hành tây và cà rốt. Cắt khoai tây và hành tây thành khối. Nướng cà rốt hoặc cắt thành dải nhỏ.
Lấy thịt ra khỏi nước dùng và cắt thành miếng nhỏ.
Cắt phô mai kem thành hình khối. Thêm khoai tây vào nước dùng đang sôi.
Trong khi nước dùng đang sôi, xào nhẹ hành tây và cà rốt trong bơ (thêm một chút muối trong quá trình chiên). Chúng tôi cũng thêm thịt nướng và thịt với súp và đun sôi trong vòng 10 - 15 phút.
Cho kem phô mai vào súp, trộn đều và loại bỏ nhiệt.
Phục vụ súp phô mai, rắc bất kỳ loại thảo mộc nào cho vừa ăn.
Lời khuyên hữu ích
Nó thường được khuyến khích để phục vụ súp phô mai với bánh mì nướng. Trong trường hợp này, trước khi nấu súp, hãy cắt cuộn cũ thành hình khối, làm khô nó trên một tấm nướng hoặc chảo trong lò nướng.