Sô cô la là món tráng miệng hoàn hảo và cũng là một loại thuốc kích thích tình dục ngon miệng. Bánh sô cô la sẽ là một bổ sung tốt cho bàn lễ hội, và công thức đề xuất cho một chiếc bánh sô cô la với quả phỉ và quả óc chó sẽ cho phép món ăn của bạn trở thành điểm nhấn của buổi tối.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Đối với bài kiểm tra:
- 250 g bột
- 150 g bơ
- 75 g đường
- 1 quả trứng
- 3 muỗng cà phê ca cao
- Đối với điền:
- 2 muỗng cà phê cẩm chướng
- 400 g sô cô la đen
- 300 g bơ
- 90 g đường
- 4 quả trứng + 6 lòng đỏ
- 150 gr hạt
Hướng dẫn sử dụng
1
Làm bột bằng cách trộn trứng, bột, đường, bơ và ca cao. Lăn hỗn hợp thu được thành một quả bóng chặt, bọc trong giấy bạc và để trong tủ lạnh trong nửa giờ.
2
Đặt lò 180 độ, loại bỏ bột ướp lạnh và cuộn lại. Sau đó, đặt nó trong một khuôn. Đâm nhiều lần bằng nĩa hoặc dao, sau đó nướng trong 30 phút.
3
Trong khi bánh bị mòn trong lò, hãy bắt đầu làm nhân: làm tan chảy bơ, đinh hương và sô cô la, sau đó thêm các loại hạt (trong trường hợp của chúng tôi là hạt dẻ cười) và làm mát một chút.
4
Đánh trứng và đường và thêm chúng vào sô cô la.
5
Đổ khối sô cô la thu được lên bánh, phân phối đều và nướng trong 5 phút.
Lời khuyên hữu ích
Nếu bạn muốn có được một chiếc bánh với một trung tâm chất lỏng, thì bạn có thể ngay lập tức tiến tới chiếc bánh. Hoặc bạn có thể đợi một vài giờ để làm dày thêm.