Bài viết cung cấp một công thức từng bước để nấu hodgepodge với nấm.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - thịt bò 700 g
- - xúc xích 100 g
- - gà hun khói 200 g
- - xúc xích 200 g
- - dưa chua 150 g
- - hành 150 g
- - bột cà chua 30 g
- -salted nấm 100 g
- - cà rốt 200 g
- - lá nguyệt quế, tiêu đen nghiền để nếm, muối, kem chua, thì là, rau mùi tây, nụ bạch hoa, ô liu và chanh để trang trí.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đầu tiên, bạn nên nấu nước dùng với thịt bò, thêm 1 củ cà rốt và hành tây, lá nguyệt quế và hạt tiêu đen vào đó. Khi nước dùng được đun sôi, loại bỏ hành tây và cà rốt khỏi nó.
2
Thịt phải được tách ra khỏi xương và cắt thành dải, sau đó đặt lại vào nước dùng đang sôi. Trong khi thịt được nấu chín, cần phải chặt dưa chua bằng ống hút và thêm vào nước dùng.
3
Cũng cắt thành xúc xích dải, gà hun khói và xúc xích. Chiên chúng trong chảo trong hai phút và cho vào nước dùng sôi.
4
Chiên hành và cà rốt trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu. Sau đó thêm bột cà chua và chiên thêm một phút nữa. Cho vào chảo với thịt.
5
Cắt dưa chuột thành dải và cho vào súp. Khi kết thúc nấu ăn, thêm muối và nụ bạch hoa.
6
Khi phục vụ, cho một muỗng kem chua vào đĩa, trang trí với một lát chanh, vòng ô liu, nhánh rau mùi tây và thì là.