Gỏi thịt thơm ngon, thịnh soạn và đơn giản với thịt lợn sẽ là vật trang trí hoàn hảo cho bất kỳ bàn lễ hội nào. Các món salad khá nhiều calo và cũng có thể thay thế Olivier quen thuộc và nhàm chán trong những ngày lễ.
Chọn công thức của bạn
Thành phần
- 300 g bột thịt lợn;
- 1 củ hành đỏ;
- 5 quả cà chua vàng;
- 2 củ cà rốt;
- 5 củ cải lớn;
- 150 g đậu xanh đóng hộp;
- 150 g mayonnaise;
- 1 bó thì là xanh;
- gia vị cho thịt;
- muối;
- dầu ăn.
Nấu ăn:
- Rửa sạch thịt lợn, loại bỏ tất cả các màng mỡ, cắt thành dải. Chiên trong chảo rán trong dầu thực vật cho đến khi chín hoàn toàn và có màu nâu, thịt cũng cần được nêm và muối. Để nguội và cho vào tô salad sâu.
- Gọt vỏ từ cà rốt và xắt nhỏ bằng ống hút dài, có thể cắt nhỏ bằng dụng cụ vắt cho cà rốt Hàn Quốc. Sau đó chiên nó trong chảo chiên trong dầu, thời gian nấu là 7-10 phút trên lửa vừa. Cà rốt không nên được làm mềm, vì vậy định kỳ tốt hơn là khuấy để chiên đồng đều. Sau đó thêm ống hút cà rốt nguội vào dải thịt lợn chiên.
- Gọt vỏ hành tây và cắt thành các phần mỏng. Vì chúng ta sẽ không chiên nó, nhưng thêm nó sống, tốt hơn là lấy một loại màu đỏ (màu tím), được coi là salad - nó ít đắng hơn và thơm hơn. Cắt cà chua thành nửa vòng gọn gàng. Cắt củ cải thành một nửa. Gửi tất cả các loại rau xắt nhỏ vào một bát salad cho thịt và cà rốt.
- Mở một lọ đậu xanh đóng hộp, xả nước muối và thêm lượng cần thiết vào phần còn lại của các thành phần.
- Thì là (thân cây có thể được ném ra).
- Trộn tất cả các thành phần, thêm muối theo khẩu vị của bạn và nêm với mayonnaise béo. Các món salad đã sẵn sàng.