Niềm tự hào dân tộc của Síp - phô mai Halloumi - không chỉ tốt cho riêng mình, mà còn trong các món salad. Và công thức này là một bằng chứng trực tiếp về điều này.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Pho mát Halloumi 225 g;
- 4 quả ớt ngọt (tốt nhất là nhiều màu);
- Một bó thì là;
- Một bó rau mùi tây;
- Một vài lá bạc hà;
- Muối thô và hạt tiêu đen cho vừa ăn;
- Dầu ô liu;
- Sumy - 1 muỗng canh.
Hướng dẫn sử dụng
1
Nướng ớt với muối, dầu và hạt tiêu và gửi dưới vỉ nướng đã được làm nóng trước cho đến khi chắc chắn. Sau đó biến chúng thành một túi nướng bánh - vì vậy chúng ta sẽ dễ dàng làm sạch chúng khỏi da hơn.
2
Trong khi đó, cắt phô mai halloumi thành một khối nhỏ và chiên trong chảo (nếu bạn có chảo chống dính tốt, sau đó không có bơ) cho đến khi vàng nâu.
3
Hạt tiêu, cắt thành một dải mỏng và chuyển vào một bát salad. Gửi khối phô mai ở đó.
Xắt nhỏ rau xanh, thêm ớt và phô mai, rắc sumac. Để thử, có thể thêm và hạt tiêu cho hương vị. Rắc nhẹ với dầu ô liu (tùy chọn) và phục vụ!