Củ cải đường là một loại rau tuyệt vời. Nó chứa rất nhiều nguyên tố vi lượng, vitamin chúng ta cần, chống lại các tế bào ung thư, cải thiện chức năng gan, v.v. Cho rằng củ cải đường có sẵn bất cứ lúc nào trong năm, đừng bỏ qua chúng trong việc chuẩn bị các món ăn khác nhau.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- củ cải đường - 2 chiếc.,
- gạo nâu và hoang dã - 50 g,
- hành tây cho salad - 1 chiếc.,
- thì là tươi - 4 nhánh,
- dầu ô liu - 2 muỗng canh.,
- giấm balsamic - 1 muỗng canh. l.,
- nước chanh - 1 muỗng cà phê,
- muối, hạt tiêu, đường - một nhúm.
Hướng dẫn sử dụng
1
Củ cải nướng trước trong giấy bạc, hoặc nấu trong lò vi sóng. Để nguội, bóc vỏ, cắt thành khối.
2
Rửa sạch, đun sôi trong nước muối cho đến khi mềm.
3
Giải phóng hành tây từ vỏ trấu, cắt thành nửa vòng mỏng. Xắt nhuyễn rau xanh.
4
Chuẩn bị một món salad trộn. Để làm điều này, trộn dầu ô liu với giấm balsamic, nước chanh, một nhúm đường, hạt tiêu và muối. Nhúng các vòng hành tây xắt nhỏ vào băng, để chúng ở đó trong 5 phút, sau đó loại bỏ.
5
Kết hợp củ cải, gạo, rau xanh trong một thùng chứa. Thêm hành tây, trộn. Đổ salad trộn, để nó ủ trong 10 phút. Cơm và salad củ cải đường đã sẵn sàng.
Chú ý
Dầu ô liu có thể được thay thế bằng bất kỳ loại rau.