Công thức này đến với chúng tôi từ Tây Ban Nha đầy nắng, nơi trong nhiều món ăn mì ống được sử dụng làm nguyên liệu chính. Các món salad được chuẩn bị rất nhanh chóng và không đòi hỏi chi phí lớn. Thành phần có chứa mì ống, nhưng do hàm lượng cao của các loại rau tốt cho sức khỏe, món ăn nhẹ và ngon.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- mì ống - 300-400 gr.
- giăm bông - 250 gr.
- ngô đóng hộp - 100 gr.
- cà rốt - 2-3 chiếc.
- ớt chuông - 2 chiếc.
- ô liu rỗ - 28 chiếc.
- trứng - 1 cái.
- dầu ô liu - 250-300 ml
- giấm
- muối
- hương thảo - 100-250 gr.
- rau mùi tây - 100 gr.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa sạch ớt chuông, bỏ hạt và nấu trong 15-18 phút trong nồi nước sôi. Lấy ớt ra và phơi khô trên đĩa. Dùng dao, tách phần thịt của hạt tiêu ra khỏi vỏ.
2
Cho một nhánh hương thảo vào nồi nước sôi, sau đó cho mì ống, muối và nấu trong 8-12 phút. Trút mì ống vào một cái chao và phơi khô.
3
Đập trứng vào ly sâu, thêm một ít giấm, dầu ô liu, một nhúm muối và đánh bằng máy xay. Thêm bột giấy của hạt tiêu và trộn đều với một cái muỗng.
4
Xúc xắc giăm bông, gọt vỏ cà rốt và nướng trên một vắt thô. Đặt mọi thứ vào một món ăn sâu với ngô đóng hộp và ô liu. Thêm mì ống và trộn, đổ tất cả mọi thứ với mayonnaise tự chế và bột giấy của hạt tiêu. Các món salad đã sẵn sàng, bon ngon miệng!