Nấu thịt trong lò vi sóng đòi hỏi một số kỹ năng và kinh nghiệm. Do đó, người mới làm bếp cần tuân thủ nghiêm ngặt công thức. Sau đó các món thịt sẽ ngon, thơm và lạ miệng.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- Đối với thịt bò nướng:
- - 1 kg thịt thăn bò non;
- - 5-6 tép tỏi;
- - muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn.
- Cho thịt bê
- nướng với cà chua:
- - 500 g thịt bê;
- - 250 g cà chua;
- - 50 g bơ hoặc ghee;
- - muối
- ớt đỏ cho vừa ăn.
- Cho thịt lợn
- nướng với táo:
- - 1 kg thịt lợn trong một miếng;
- - 50 ml nước tương;
- - 2 muỗng canh. thìa mù tạt;
- - 2 quả táo chua nhỏ
- ví dụ
- Antonovka;
- - 1 đầu tỏi;
- - muối
- gia vị.
Hướng dẫn sử dụng
1
Chọn một miếng thịt thăn cỡ trung bình không có gân hoặc xương để nướng thịt trong lò vi sóng. Làm tan thịt hoàn toàn trước khi nấu.
2
Thịt bò nướng lò vi sóng Rửa sạch một miếng thịt bò dưới vòi nước mát. Băm nhuyễn tỏi. Chà thịt với muối và tỏi. Đặt miếng vào đĩa và đặt vào lò vi sóng để có công suất tối đa. Đối với thịt bò nướng, nướng thịt trong vòng 10 - 15 phút, đối với thịt bò nướng vừa - 12-18 phút, đối với thịt bò nướng tốt - 15-20 phút.
3
Để ráo nước và vắt miếng vào giữa thời gian nấu. Bọc thịt bằng giấy sáp và nướng cho đến khi chín. Sau đó bọc thịt bò thành phẩm bằng giấy bạc và để trong nửa giờ. Muối thịt và phục vụ với khoai tây luộc và kem chua.
4
Thịt bê nướng với cà chua trong lò vi sóng Cắt thịt thành miếng nhỏ và đánh chúng một chút. Muối, rắc hạt tiêu đỏ cho vừa ăn. Đặt các miếng trong một cái bát, thêm bơ.
5
Xếp cà chua thái lát lên trên. Đổ vào nước ấm. Đậy bát. Nướng thịt bê với công suất 50% trong 10-15 phút.
6
Thịt lợn nướng với táo Trộn nước tương với mù tạt. Ướp một miếng thịt lợn ướp lạnh trong nước sốt trong 2-3 giờ. Điều này sẽ thêm ngon ngọt cho món ăn đã hoàn thành. Thực hiện các vết cắt dọc sâu trên toàn bộ miếng thịt lợn. Khoảng cách giữa các vết cắt này nên khoảng 1, 5-2 cm. Đối với táo, hãy bỏ hộp hạt giống. Cắt táo thành nửa vòng tròn và tỏi thành những lát mỏng.
7
Đặt tỏi và táo vào các vết rạch để tỏi bám vào thịt và táo nằm giữa các lát tỏi. Đặt giá dây lên pallet, đặt miếng thịt lợn đã chuẩn bị lên giá dây. Nướng thịt với công suất tối đa trong khoảng 15-25 phút. Nếu đối lưu và hơi nước có sẵn, kích hoạt các chức năng này. Sau khi nướng, để lại món ăn đã hoàn thành trong 15-20 phút trong lò nướng.
- http://supercook.ru/zz210-03.html
- http://kuking.net/3_5672.htm
- làm thế nào để nướng một miếng thịt bê