Salad nấm với thịt thường được tìm thấy trong các món ăn quốc gia khác nhau của châu Á. Một món ăn tươi sáng, hấp dẫn với hương vị tinh tế và hương thơm phương Đông tươi sáng được chuẩn bị tại Hàn Quốc, Thái Lan, Việt Nam, Trung Quốc. Mỗi quốc gia có công thức riêng cho món salad funchose với thịt, trong đó sử dụng các thành phần và gia vị khác nhau. Nhưng tất cả đều hợp nhất bởi sự đơn giản của sự chuẩn bị và hương vị khác thường mà mọi bà nội trợ sẽ dễ dàng lặp lại trong nhà bếp của chính mình.
Chọn công thức của bạn
Funchoza
.Cái gì đây Ưu điểm và nhược điểm của nó là gì? Làm thế nào và với những gì họ ăn nó? - Chúng ta phải tìm ra nó ngày hôm nay.
Lịch sử của funchosis
Funchoza nó còn được gọi là "mì thủy tinh", để chuẩn bị sử dụng bột đậu hoặc bột gạo. Quê hương của funchoses hoàn toàn không phải là Trung Quốc, như nhiều người sành ẩm thực phương Đông tin, nhưng Thái Lan là đất nước kỳ lạ, bí ẩn và độc đáo nhất của phương Đông. Tín dụng cuộc sống của người Thái có thể được thể hiện bằng từ "sunuk-sabay", có nghĩa là cuộc sống với một nụ cười, niềm vui cho tâm hồn, kết hợp với sự thoải mái của cơ thể. Đó là lý do tại sao người Thái được coi là một trong những người ngưỡng mộ nhiệt tình nhất đối với thực phẩm lành mạnh. Vì vậy, ở đâu, nếu không phải ở Thái Lan, một funchosis có thể đã xuất hiện. Tuy nhiên, không chỉ người Thái yêu thích món ăn này mà nó còn rất được người dân Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Việt Nam, Ấn Độ tôn trọng.
Mì ở châu Á không được làm từ bột mì, như chúng ta làm, mà là từ gạo. Điều này không đáng ngạc nhiên, vì ở phương Đông, gạo là đầu của mọi thứ. Trong một năm, mỗi người châu Á ăn trung bình khoảng 150 kg ngũ cốc này dưới dạng một món ăn phụ, cơm thập cẩm, sushi và mì ống. Ngay cả mong muốn "ngon miệng" trong một số ngôn ngữ châu Á cũng có vẻ như "giúp mình với cơm!"
Funchoza (đôi khi có một biến thể của "funchez", liên quan đến thời hạn vay gần đây, không có quy tắc nghiêm ngặt nào về cách đánh vần của từ này) là một sợi miến mỏng dài đến 50 cm - nơi người Ý dùng mì spaghetti của họ! Chúng không bao giờ bị hỏng trước khi nấu ăn. Mì phải luôn dài, vì nó tượng trưng cho cuộc sống của con người. Mùi mì càng dài, tuổi thọ càng dài, Pa nói khôn ngoan phương Đông.
Ở Nga, lần đầu tiên, funchose đã cảm thấy như vậy vào đầu thế kỷ 19. Vì tên này rất phức tạp, nhưng bạn phải tự hào trước hàng xóm của mình, họ đã nghĩ ra cái tên bún Nga "Glass Noodles", bởi vì bên ngoài nó giống như một sợi chỉ mỏng và trong suốt.
Những phẩm chất ẩm thực của funchoses
Funchose salad với thịt là một bữa ăn dễ nấu và rất thịnh soạn, hoàn hảo cho bữa trưa hoặc bữa tối. Nhờ các thành phần tạo nên món khai vị này hoàn toàn cân bằng và có thể trở thành nền tảng cho chế độ dinh dưỡng phù hợp. Và toàn bộ bí mật nằm trong sản phẩm với cái tên bí ẩn "funchoza". Trên thực tế, điều này không gì khác hơn là cơm hoặc mì đậu, mà ở phương Đông được thêm vào hầu hết tất cả các món ăn, sử dụng hương vị trung tính và tốc độ nấu. Súp, món ăn phụ, salad - từ funchose họ nấu tất cả những thứ này, thêm thịt, rau, cá, hải sản. Món mì này có khả năng hấp thụ hương vị của những thực phẩm và gia vị đó, thêm vào đó vào món ăn, làm cho món sau trở nên thỏa mãn, bổ dưỡng, thơm hơn. Người châu Á đánh giá cao không chỉ các phẩm chất ẩm thực của funchose, mà còn lợi ích của nó đối với cơ thể. Mì gạo được coi là biểu tượng của sức khỏe, tuổi trẻ và tuổi thọ, vì nó chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Sử dụng thường xuyên funchose trong thực phẩm sẽ có tác dụng tốt cho tình trạng của da, làm dịu thần kinh và cung cấp sức mạnh. Một món salad funchose với thịt và rau sẽ không gây hại cho con số, điều này đặc biệt quan trọng đối với những người theo dõi cân nặng của họ. Bạn có thể nấu nó với thịt bò hoặc thịt lợn hoặc thịt gà, và ớt ngọt, dưa chuột, cà rốt, hành tây, rau thơm, tỏi, … là lý tưởng cho các loại rau. Đó là các loại rau thêm một món ăn nhẹ, tươi và ngon ngọt, bổ sung tối ưu mì với thịt. Nhân tiện, những người ăn chay cũng có thể thử món salad ngon tuyệt này với funchose, nấu nó với thịt đậu nành.
Bí quyết với hình ảnh sẽ giúp chuẩn bị một món salad funchose với thịt, ngay cả đối với những người nghi ngờ mạnh mẽ khả năng nấu nướng của họ. Món ăn này được coi là đơn giản, và sẽ mất không quá 30 phút để nấu. Công thức món salad Funchoza với thịt rất hữu ích cho cả bữa ăn hàng ngày và đãi khách, vì món ăn này không chỉ ngon và tốt cho sức khỏe mà còn rất tươi sáng và đẹp mắt.
Công thức salad "Funchoza Hàn Quốc với thịt"
Một công thức rất đơn giản cho món salad nấm với thịt Hàn Quốc. Đối với ông, tốt nhất là chuẩn bị mì mỏng, một miếng thịt bò ngon, cũng như ớt chuông nhiều màu (nửa đỏ và vàng) để làm cho món ăn ngon và đẹp nhất có thể.
Các thành phần
- Thăn bò - 300 gram.
- Funchoza - 250 gram.
- Ớt chuông - 1 chiếc.
- Cà rốt - 3 chiếc.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Dưa chuột - 1 chiếc.
- Tỏi - 4 tép.
- Dầu thực vật - 4 muỗng canh. tôi
- Sốt đậu nành - 100 ml.
- Giấm gạo - 2 muỗng canh. tôi
- Gia vị (ớt bột, hạt tiêu đen, ớt, rau mùi đất) - mỗi lần 1 muỗng cà phê.
- Muối, đường.
Nấu ăn
Điều đầu tiên cần làm là chuẩn bị thịt. Đối với món ăn này, tốt nhất là ướp thịt bò, và trước (3-4 giờ), cắt nó thành dải mỏng. Nước xốt được chế biến từ hỗn hợp nước tương với gia vị (một nửa số lượng quy định), họ đổ thịt, trộn đều và để trong lạnh.
2. Sử dụng máy nghiền hoặc máy hủy tài liệu của Hàn Quốc, nghiền dưa chuột, và tốt hơn là chỉ lấy bột giấy mà không có ngũ cốc.
3. Trong một cách tương tự để cắt cà rốt.
4. Hạt tiêu sạch hạt và cắt thành dải.
5. Cho rau đã xắt nhỏ vào một cái bát sâu, rắc muối và đường và rửa sạch bằng tay để làm nước ép.
6. Hành tây cắt thành nửa vòng, tỏi thành lát và nhúng chúng trong một phút trong bơ làm nóng trong chảo. Hủy bỏ từ nhiệt, thêm gia vị còn lại (rau mùi, ớt bột), trộn và, không làm mát, thêm hỗn hợp vào rau quả tươi.
7. Tiếp theo bạn cần nấu mì. Đủ mỏng trong vài phút để đổ nước sôi. Funchose rộng và dày nên được đun sôi trong nước muối trong khoảng 5 phút. Điều quan trọng là mì đủ mềm, nhưng duy trì độ đàn hồi. Khi nấu ăn, bạn có thể thêm dầu thực vật để nấm không dính vào nhau. Gấp mì thành phẩm vào một cái chao, khi tất cả chất lỏng đã chảy ra, funchose có thể được cắt cho thuận tiện để nó không quá dài.
Cho mì vào rau, trộn sao cho tất cả các loại nước ép được phân bố đều.
Cho thịt ướp (cùng với nước ướp) vào chảo nóng với dầu, chiên trên lửa cao trong khoảng 10 phút, khuấy liên tục.
Chuyển thịt (với tất cả các chất lỏng còn lại) vào các sản phẩm còn lại, trộn lại, thêm hạt tiêu đen, ớt. Cuối cùng, rắc giấm gạo (có thể thay thế bằng nước chanh).
Hủy bỏ món salad funchose thành phẩm với thịt Hàn Quốc trong tủ lạnh trong một ngày để tiết lộ đầy đủ hương vị và mùi thơm của nó.