Cuộn ngọt với kem đánh bông rất dễ dàng và nhanh chóng để nấu ăn. Cả trẻ em và người lớn đều thích chúng!
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Đối với bài kiểm tra:
- - 100 g bột
- - 80 g bơ
- - 130 g đường
- - 50 g tinh bột khoai tây
- - 6 quả trứng
- Đối với kem:
- - Kem 300 ml
- - 50 g đường
- - 100 g mứt hoặc quả mọng tươi
- - 60 g đường bột
- Để trang trí:
- - hoa đường bột
Hướng dẫn sử dụng
1
Nấu bột bánh quy. Tách lòng đỏ ra khỏi protein. Đánh lòng trắng cho đến khi bọt trắng dày, và đánh lòng đỏ với đường cho đến khi mịn. Sau đó, chúng tôi kết hợp hai khối này và trộn đều.
2
Trong hỗn hợp thu được, từ từ thêm tinh bột, bột và nhào bột.
3
Chúng tôi đặt bột thành phẩm lên giấy giấy da không phải trong một lớp dày và gửi nó vào lò nướng được làm nóng đến 180-200 độ trong 20-25 phút.
4
Chúng tôi đặt bánh quy lên giấy giấy sạch và để nguội.
5
Kem nấu ăn. Đánh kem lạnh với đường và tách một phần nhỏ để trang trí. Trong phần còn lại, thêm mứt và trộn bằng thìa.
6
Thoa kem lên bánh quy đều trên toàn bộ bề mặt và xoắn nó thành một cuộn.
7
Rắc các cuộn thành phẩm với đường bột.
8
Chúng tôi đặt phần còn lại của kem vào túi bánh ngọt và áp dụng nó trên sản phẩm với quả bóng. Trên đầu những quả bóng, chúng tôi gắn hoa từ đường bột. Cuộn của chúng tôi đã sẵn sàng!