Thịt cừu ngon và thơm được nướng với các loại thảo mộc Provencal sẽ là vật trang trí cho bàn ăn của bạn. Nước cam, được thêm vào trong quá trình chuẩn bị thịt, mang lại cho thịt một con giun kim và hương vị độc đáo. Nếu món ăn không được phục vụ ngay lập tức, hãy để nó trong lò ấm, phủ nó bằng giấy bạc.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- 1 vai cừu
- 4-5 tép tỏi
- 0, 5 quả chanh
- 0, 5 cam
- 1 muỗng canh thảo dược provence
- muối
- tiêu đen mặt đất
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa sạch thìa bằng nước lạnh.
2
Cắt thịt từ tĩnh mạch.
3
Incise một mảnh ở một số nơi.
4
Gọt vỏ và băm nhuyễn tỏi.
5
Kết hợp tiêu, tỏi và muối.
6
Nướng một thìa với hỗn hợp này, thêm nó vào vết mổ.
7
Nướng thịt với các loại thảo mộc Provencal.
8
Ép nước từ cam quýt.
9
Trộn nước cốt chanh và cam.
10
Đặt thìa vào đĩa nướng trên giấy bạc.
11
Đổ thịt với nước cam và chanh.
12
Bọc giấy bạc rất chặt và đặt vào lò nướng.
13
Nấu ở 180 độ 1 giờ 15 phút.
14
Chúng tôi lấy thịt cừu ra, mở giấy bạc ra và đặt thêm 15 phút nữa để nướng và tạo thành lớp vỏ vàng.
15
Thịt sẵn sàng được phục vụ nóng với rau, nước sốt cay và rau thơm. Bon thèm ăn.