Có thể pizza, theo nhiều cặp vợ chồng giàu có, không phải là một món ăn lễ hội và lãng mạn có thể được thưởng thức riêng tư, nhưng đối với những sinh viên nhanh nhẹn và dễ gần (hoặc chỉ là những cặp đôi năng động) - đó là nó!
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - Khoai tây - 1 kg (sau khi gọt vỏ - 700 g);
- - Trứng gà - 2 chiếc.;
- - Tỏi - 2 tép lớn (hoặc 4 nhỏ);
- - Bột - 30 g;
- - Giống ớt ngọt - 1 chiếc;
- - Tiêu đen, muối;
- - Kem chua - 45-50 g;
- - Mù tạt đơn giản - 5 g;
- - Phô mai cứng - 500 g;
- - Săn xúc xích hun khói - 250 g;
- - Hành trắng - 2 củ;
- - Cà chua - 150 g (giống anh đào);
- - Lông hành tây - 3-5 miếng;
- - Bất kỳ loại dầu (rau hoặc bơ).
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa sạch củ hành trắng, gọt vỏ, cắt thành nửa vòng và chiên trong chảo trong rau hoặc bơ.
2
Hạt tiêu ngọt, hạt, rửa sạch và cắt thành ống hút có độ dày vừa phải, gửi đến hành tây, ném xúc xích cắt thành miếng ở đó (dài khoảng 3 cm), tắt ngói.
3
Chà khoai tây mịn, thêm tỏi băm nhỏ, tất cả bột mì, 2 quả trứng và gia vị (để nếm), trộn cho đến khi một món cháo được hình thành với kết cấu đồng nhất.
4
Làm nóng chảo chiên sâu, đổ một lượng nhỏ dầu (hoặc làm tan chảy kem). Đặt nền tảng cho pizza - cháo khoai tây, đợi cho đến khi nó chộp lấy từ phía dưới, lật lại, cố gắng không làm vỡ bánh và giảm nhiệt, chiên thêm 3 phút nữa.
5
Trong khi cơ sở được chiên - nhanh chóng nghiền phô mai, trộn kem chua với mù tạt và cắt cà chua làm đôi.
6
Xoay bánh một lần nữa và, trong khi nó nóng, mỡ với một lớp kem mù tạt (lấy một nửa), đổ đầy và đổ ra phần băng còn lại, phân bổ đều trên toàn bộ bề mặt. Đặt cà chua với số 8, rắc phô mai lên trên và trang trí với lông hành tây xắt nhỏ hoặc bất kỳ loại rau xanh nào. Lấy ra khỏi bếp, đậy nắp bánh pizza lại để phô mai tan chảy hoàn toàn.