Lean và đồng thời súp rất thịnh soạn là dễ dàng để chuẩn bị. Dầu ngô, một sản phẩm ăn kiêng, làm tăng giá trị cho công thức này.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- 2 l nước
- 200 g gạo
- 4 củ khoai tây
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành nhỏ
- 1 quả ớt chuông
- 300 g champignons cắt nhỏ đông lạnh
- 1 tép tỏi
- 3 muỗng canh dầu ngô
- nửa muỗng cà phê muối
- một ít đậu đen và hạt tiêu trắng
- rau mùi tây
Hướng dẫn sử dụng
1
Khoai tây gọt vỏ, cà rốt, tỏi, hành tây và ớt chuông. Cắt khoai tây và cà rốt thành dải. Nghiền tỏi trên vắt thô. Xắt nhỏ hành tây bằng dao.
2
Rửa sạch gạo trong nước chảy và cho vào một cái bát sâu, đổ nước sôi. Nhấn mạnh 30 phút.
3
Chiên nấm trong chảo trong 10 phút với việc thêm 1 muỗng canh dầu ngô.
4
Thêm cà rốt, hành tây, ớt chuông và tỏi vào nấm. Hầm tất cả các thành phần trong 7 phút.
5
Thêm muối và gạo vào nồi nước sôi. Nấu trong 15 phút.
6
Thêm nấm và rau vào cơm. Đun sôi, thêm hạt tiêu và 2 muỗng canh dầu ngô. Nấu thêm 5 phút nữa. Trước khi phục vụ, trang trí súp với rau mùi tây xắt nhỏ.
Chú ý
Đối với những món ăn đầu tiên, tốt hơn là sử dụng hạt tiêu hơn là tiêu xay. Ground thích hợp hơn cho các món ăn chính, và đậu Hà Lan, trong vài phút nấu, sẽ mang lại hương vị tươi sáng và thơm cho món ăn.
Lời khuyên hữu ích
Gạo hạt tròn là tốt nhất cho công thức này.