Cá ngon ngọt zrazy nhồi với champignons, gia vị với các loại thảo mộc, sẽ làm hài lòng tất cả những người yêu thích cá với hương vị của họ.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 950 g cá rô phi lê;
- - 320 g hành tây;
- - 6 quả trứng;
- - 185 g bánh mì trắng;
- - 110 ml sữa;
- - 45 ml dầu thực vật;
- - muối, hạt tiêu;
- - 325 g rượu sâm banh;
- - 30 ml kem béo;
- - rau xanh (hành và thì là).
Hướng dẫn sử dụng
1
Gọt vỏ và băm nhỏ hành tây, sau đó chiên trong chảo với dầu thực vật, để nguội.
2
Pike cá rô phi lê qua máy xay thịt, thêm hành tây chiên và lát bánh mì trắng, muối và hạt tiêu ngâm sữa trước, trộn kỹ. Sau đó đập hai quả trứng, trộn chúng với cá băm nhỏ để thu được khối đồng nhất.
3
Đặt thịt băm nấu chín trong tủ lạnh trong khoảng 1, 5 giờ.
4
Luộc 4 quả trứng, bóc vỏ và để nguội. Gọt vỏ hành còn lại, thái nhỏ. Rửa nấm, sấy khô và cắt quá, sau đó chiên chúng trong 20 phút trong dầu thực vật, sau đó thêm hành tây vào chảo và chiên thêm 10 phút nữa.
5
Trộn trong một đĩa nông băm nhỏ luộc trứng, thì là và hành tây, nấm và 2 muỗng kem, thêm muối và hạt tiêu, trộn mọi thứ đúng cách.
6
Hình thức zrazy. Để làm điều này, bạn cần lấy cá băm từ tủ lạnh và làm những chiếc bánh nhỏ từ đó, ở giữa, bạn nên đặt nhân vào, bọc các cạnh và cuộn một vòng tròn.
7
Zrazy đã sẵn sàng nên được chiên trên lửa nhỏ ở cả hai mặt cho đến khi vàng nâu.