Đơn giản và nhanh chóng để chuẩn bị món ăn - cá hấp với các loại thảo mộc. Trong số những thứ khác, thực phẩm này vẫn rất lành mạnh và ngon. Nếu có nhu cầu theo dõi chế độ ăn uống và sức khỏe của bạn, nhưng đồng thời bạn muốn ăn thức ăn ngon, thì công thức cá hấp này là vừa phải. Bạn có thể nấu món ăn từ cá như cá ngừ, cá hồi, cá hồi hoặc cá hồi.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - hạt tiêu - để hương vị;
- - muối - để nếm;
- - Nước chanh - 1 muỗng cà phê;
- - dầu ô liu - 2 muỗng canh;
- - bất kỳ rau xanh - 20 g;
- - cá đỏ - 100 g.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa sạch và lau khô rau xanh. Bạn có thể sử dụng hầu hết mọi loại rau xanh trong tầm tay và sẽ theo ý thích của bạn - hành lá, rau arugula, thì là, rau mùi tây, rau mùi, húng quế. Bạn có thể xé rau xanh bằng tay hoặc cắt chúng thành những miếng nhỏ bằng một con dao sắc.
2
Cho rau xanh vào nồi đun đôi, đặt một miếng cá có hạt tiêu và muối vào rau xanh. Chuẩn bị cá trước, loại bỏ vây, đuôi, đầu, xương và ruột. Làm sạch bề mặt của vảy và rửa kỹ trong nước chảy.
3
Hấp cá nấu chín với các loại thảo mộc trong 25 phút. Nếu bạn nấu món ăn lâu hơn, sau đó làm khô thịt. Nếu ít hơn, cá sẽ không sẵn sàng. Trong khi thịt đang nấu, làm nước sốt. Điều này được thực hiện rất đơn giản, chỉ cần trộn dầu ô liu với nước chanh. Để làm điều này, hãy lấy hai muỗng canh dầu ô liu và một muỗng cà phê nước cốt chanh và trộn chúng vào một cái bát nhỏ với một cái nĩa.
4
Đặt rau xanh xắt nhỏ vào đĩa, đặt một miếng cá hấp với các loại thảo mộc lên trên, và đổ lên món ăn với nước sốt được chuẩn bị và đồng thời rất đơn giản. Phục vụ cá như một món ăn độc lập hoặc với một món ăn phụ của cơm và salad dưa chuột, cà chua, hành tây, tỏi, rau mùi tây và thì là.