Thịt bò là một nguồn giàu protein động vật, sắt, iốt và nhiều chất khác cần thiết cho cơ thể. Thịt bò có thể được sử dụng để chuẩn bị không chỉ súp, nước sốt và các món ăn chính, mà còn là món salad ngon và thịnh soạn.
Chọn công thức của bạn
Salad thịt bò luộc với củ cải
Thành phần thiết yếu:
- 500 gram củ cải;
- 300 gram thịt bò nạc;
- 2 củ hành tây;
- 3 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu;
- 2 quả trứng gà;
- 100 gram kem chua;
- rau xanh của rau mùi tây hoặc thì là;
- muối;
- tiêu đen mặt đất.
Luộc thịt bò cho đến khi chín, để nguội và cắt thành dải. Gọt vỏ và nghiền củ cải hoặc cắt thành dải mỏng. Cắt hành tây bóc vỏ thành vòng và chiên trong dầu ô liu cho đến khi vàng nâu. Xắt nhỏ rau thơm.
Trứng luộc chín và bóc vỏ. Kết hợp thịt, củ cải và hành tây (cùng với dầu chiên) và rau xanh. Muối, hạt tiêu và trộn. Đặt salad trong một slide và đổ kem chua lên trên. Trang trí với một nửa trứng luộc và nhánh rau mùi tây và thì là.
Salad thịt bò hun khói với khoai tây, cà chua và ớt chuông
Thành phần thiết yếu:
- 400 gram khoai tây;
- 400 gram cà chua tươi;
- 1 đầu hành tây;
- 2 quả ớt chuông đỏ;
- 200 gram thịt bò hun khói;
- 250 gram mayonnaise;
- thảo mộc tươi;
- tiêu đen xay, muối - để hương vị.
Luộc khoai tây trong vỏ của chúng, gọt vỏ và cắt thành hình tròn (không cắt quá mỏng, nếu không khoai tây sẽ vỡ ra). Cà chua tươi cũng được cắt thành vòng tròn. Cắt hạt tiêu ngọt và hành tây thành những chiếc nhẫn, và hun khói thành những lát mỏng nhỏ (thịt càng mỏng thì càng ngon, salad sẽ càng đậm đà).
Kết hợp tất cả các thành phần, thêm mayonnaise, mùa và trộn. Cho salad một ít truyền, cho vào một bát salad, trang trí với các loại thảo mộc và phục vụ.